普洱茶存放方式
1、干倉普洱:指存放于通風、干燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發酵,陳化10~20年為佳。普洱茶的后發酵主要依靠微生物來進行轉化,微生物也是需要一年四季的季節變化來進行新陳代謝,春暖多雨、夏季炎熱、秋涼干爽、冬天寒冷,自然的陳化才是符合普洱茶的發酵規律,才能藏出優質的老茶。
2、濕倉普洱:通常放置于較潮濕的地方,如地下室、地窖,以加快其發酵速度。由于茶葉內含物破壞較多,常有泥味或霉味,濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快,但容易產生霉變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。