雖然東莞并不產(chǎn)茶，但活躍的茶葉行情，以及為數(shù)眾多的茶市、茶企、茶莊、茶樓，是培養(yǎng)東莞藏茶文化成長的土壤。茶文化的盛行讓東莞獲得“藏茶之都”的美譽，東莞茶倉聲名鵲起。

一個來自官方的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來東莞茶葉的年均交易金額高達50億元，民間藏茶量超過40萬噸，全市有10000余家大小茶館，覆蓋了90%的主要街道。

除了眾多茶莊倉、家庭倉之外，近十多年一批大型專業(yè)茶倉的成型，為“藏茶之都”提供了更多商業(yè)探索的范例。而舉辦多年的東莞國際茶業(yè)博覽會，則為東莞茶倉提供了一個向外界展示的窗口。

一、藏茶之風讓東莞倉雛形漸顯

在上世紀90年代，港臺企業(yè)家喜歡來東莞投資建廠，同時帶來了普洱茶文化和倉儲意識。對于像普洱茶、藏茶等適合陳化的茶品，不同的倉儲環(huán)境會對茶葉的口感有著不同的影響。

創(chuàng)立于1995年的“雙陳普洱”是最早進入“東莞倉”時代的一批茶企。經(jīng)過創(chuàng)始人陳永堂多次實踐，從進倉再到開倉，熟茶在東莞存放3年，陳韻明顯湯色鮮亮，口感順滑柔和；生茶經(jīng)過至少6年存放后，香氣明顯，兩頰生津，茶餅條索油亮緊致，葉底毫芽分明。

隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們認識到普洱茶越陳越香，從私人收藏發(fā)展到企業(yè)設立存儲倉庫，最后演變?yōu)樵O立專門存儲的茶倉，并由最初的存儲功能不斷發(fā)展到交易、展示、發(fā)現(xiàn)潛在價值、傳播茶文化等功能。

茶倉的設置地點也隨著茶葉的交易環(huán)節(jié)發(fā)生改變，即茶葉的原產(chǎn)地、銷售區(qū)都會有茶倉設置，既便于茶葉流通，又可以為消費者提供一定的茶葉儲存空間。

以地理空間來進行劃分，目前國人比較認可的茶倉包括云南倉、港倉、廣東倉和大馬倉等。

作為一間有著52年藏茶制茶經(jīng)驗的茶企，瀾滄古茶選擇了東莞作為藏存熟普的地方。據(jù)該公司東莞總代理藍俊榮介紹，東莞茶倉主要用于大規(guī)模收藏優(yōu)質(zhì)熟普，原產(chǎn)地云南存放生普，在廣州主要是流通倉。

上世紀90年代末“藏茶”之風漸起，東莞的茶倉多年來囤積了不計其數(shù)的普洱茶、黑茶，后發(fā)酵茶類擁躉眾多，民間品茶、論茶、藏茶氛圍濃厚，東莞這座制造業(yè)城市也興起了藏茶的熱情，東莞茶倉雛形漸顯。

二、天時地利人和造就“藏茶之都”

在東莞，藏茶從2000年起開始成為一種目的明確的投資行為；2004年后，東莞的藏茶之風日盛，民間投資也趨于火熱。

2008年之后，東莞的收藏者和經(jīng)營者開始理性對待普洱茶投資，一些先知先覺的茶商，開始重視藏茶的品質(zhì)，對茶倉進行品牌化運營。此后，東莞民間涌現(xiàn)出天得茶業(yè)、雙陳普洱、昌興存茶等一批大型專業(yè)茶倉，以及眾多茶莊倉、家庭倉。

東莞的經(jīng)濟環(huán)境和自然條件，是“藏茶之都”不可或缺的前提。

藏茶，需要場地和資金實力。東莞本地人大多有自建房，加上勞動密集型企業(yè)轉移后，部分本地人自有的廠房閑置，都為東莞茶倉的形成提供了物理空間條件。東莞藏富于民，存款余額早已破萬億元，民間投資需求旺盛，這為東莞茶倉的形成提供了資金條件。

另一方面，特殊的氣候成為收藏陳化普洱茶的優(yōu)越條件。東莞市屬亞熱帶季風氣候，四季分明、日照充足、雨量充沛而且溫差小，這樣的氣候條件非常適合茶葉倉儲，有利于加速普洱茶的自然陳化過程。茶葉通常在莞倉存放兩年，就能達到其他地方三年的效果，這加快了藏家資金的轉化效率。

天時地利人和，讓東莞成為藏茶量驚人、藏品豐富而又具有歷史縱深感的“藏茶之都”。

三、專業(yè)化倉儲為業(yè)界提供主流產(chǎn)品

多年來，東莞茶企通過積極探索研究，在規(guī)模化存茶、品牌運營以及渠道拓展等方面都積累了寶貴的經(jīng)驗。當年，東莞國際茶博會提出“最佳陳化地”概念，讓東莞茶倉在茶界聲名鵲起。以雙陳普洱、天得茶業(yè)、昌興存茶、歲月知味為代表的企業(yè)陸續(xù)浮出水面。

近年來，廣大藏家、廠家都已經(jīng)摸索出一套可行的倉儲方法，由于倉儲環(huán)境對普洱茶的后續(xù)品質(zhì)影響很大，建立標準化的倉儲體系勢在必行。經(jīng)過十多年的倉儲研究，很多東莞的藏茶企業(yè)，已經(jīng)形成比較完整的一套倉儲理論。

東莞普洱藏茶多，陳化氣候條件好，這是茶界公認的客觀事實。東莞作為中國收藏普洱茶最早的集散地，在實現(xiàn)批量普洱茶陳化、產(chǎn)品從投資市場進入消費市場、促進行業(yè)持續(xù)發(fā)展的角度來說，扮演了不可替代的角色。

“東莞在收藏倉儲普洱茶方面的商業(yè)探索超過了原產(chǎn)地，東莞茶倉特別是‘大倉’存放的普洱茶，在進入市場之后都會成為主流產(chǎn)品。”一名業(yè)內(nèi)人士說。

東莞茶倉的強大吸納能力，造就了今天普洱茶、黑茶、白茶等后期發(fā)酵茶類投資理念的盛行，也主導著上游廠商的運營方向。

豐富的藏茶經(jīng)驗和專業(yè)化的倉儲基礎，決定了東莞藏茶的預期品質(zhì)，“莞藏好茶”一說由此而來。

四、茶博會品東莞茶倉百款靚茶

東莞茶倉能夠有今天的地位，可以說和國際茶博會有著密不可分的關系。

多年來，東莞國際茶博會為專業(yè)人士和廣大茶友，打造境內(nèi)外茶業(yè)交流貿(mào)易的舞臺，不斷促進東莞市茶行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。

“陳年藏茶集中在廣東，廣東藏茶集中在東莞。”東莞市樂人谷藏茶葉有限公司總經(jīng)理葉志強說，在東莞，全國性的茶行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)論壇還是看國際茶博會，“推廣平臺更廣，老茶品種、貿(mào)易機會更多。”

據(jù)介紹，今年第十一屆東莞國際茶博會將繼續(xù)精心打造莞藏好茶展區(qū)，超過1000款來自東莞茶倉的優(yōu)質(zhì)老茶同臺展示，100多款好茶將現(xiàn)場沖泡，廣大市民可免費品飲。

東莞茶倉成就“藏茶之都”，而“藏茶之都”又成就“莞藏好茶”。與廣州、深圳相比，東莞國際茶博會更加注重茶葉品質(zhì)、收藏價值，現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)更加專業(yè)、嚴格。

“各大茶企來到東莞都會拿出優(yōu)質(zhì)老茶，因為東莞人懂茶、愛茶也愛藏茶，稍遜一籌的茶葉根本沒有銷路。”藍俊榮告訴筆者，東莞國際茶博會已有10年歷史，茶葉品牌集中，無論是業(yè)內(nèi)人士還是普通茶客，對于茶葉的認知和理解遠超其他城市的消費者。

一位在東莞多年的茶商透露，莞藏好茶區(qū)的展品均由業(yè)界認可的專家團隊評估，經(jīng)過了嚴格篩選，力求讓消費者喝到安全放心的好茶、老茶。“‘莞藏好茶’可說是從國際茶博會上走出去的名片，我們必須保證質(zhì)量。”國際茶博會組委會有關負責人說。

(責任編輯：八分齋)