藏茶

愛普洱茶的人，大概分兩種，一種是愛喝普洱茶，還有一種是愛藏普洱茶。

普洱茶，具有收藏的特性，被許多人喜歡與收藏著，與其它收藏品一樣，會越藏越升值。況且，普洱茶最令人驚喜的，是它能夠見證歲月的力量，茶越陳越香。

一般來說，茶友比較關注：

如何挑選一款適合收藏的茶葉？

如何存上幾餅普洱茶？收藏茶葉需要注意什么？

如何享受這種存茶的快樂與驚喜？

……

那么，

想收藏普洱茶，初級入門需要注意什么呢？

1

想要喝到老茶的驚艷，少不了新茶的天生麗質

一方水土養一方茶，決定一款普洱茶的自然條件有基因、經緯度、海拔、生物多樣性等，詳見：陳劍說茶丨一款好茶具備的八大要素（值得收藏）好的普洱茶的香氣、回甘、潤度、以及韻味才會好，有利于茶葉的后期轉化。

在普洱茶界，一直流行一句話，底子不好的普洱茶，存再老也沒有收藏價值。所以，選擇一款底子好的茶，才會在經歷歲月后散發光華。

2

存五年以上的普洱茶才顯芳華

雖各地存茶有異，但是普洱茶一般存上五年以上，就能喝到明顯的轉化之后的味道，茶湯里的茶綠素已轉變為茶黃素，并且脫掉了新茶的刺激，口感趨于平和。尤其是古樹普洱，經時間轉化之后，回甘、喉韻更明顯。

3

存一筒，筍殼之下讓茶自然轉化

有經驗的存茶之人都有共識，拆散了的茶餅雖有存茶的價值，但由于茶與氧氣接觸過多，人為干擾太多，不利于茶的后期自然轉化。相比之下，整筒整件地存茶，讓茶靜靜地在筍殼之下自然轉化更有價值。收藏老茶的行家，從來都是整筒整件地買賣，并且出于惜茶，都會建議茶友們整筒整件地存放、收藏。

4

存茶，就是給茶安一個屬于它的家

存茶的環境，第一，需要注意溫度和濕度的比例：溫度22－25度，濕度60%-75%；第二，茶和空間的比例：如果有1平方米的空間，茶的空間大概是0.7-0.75平方米。千萬不要把存放的茶葉與墻壁和地面完全接觸，這樣會促使茶吸收房間里的味道，使茶變味，一般距離在25～30厘米。

第三，避免光線，光源；普洱茶發酵就是靠有益菌種，光源是對菌種最大的傷害。第四，不要通風，以免空氣流通。在密閉空間，茶葉的發酵環境更穩定。

存茶喝，會存茶，是一種小確幸。在存茶時，你會期待未來的時光，期待五年之后，十年之后，你的茶是怎樣的。當十年之后，再去喝自己存的茶時，便可以在茶中尋找自己從前的時光，也不失為一種美好的體驗。愿你也有這樣的小確幸！

(責任編輯：八分齋)