我們知道普洱茶買到一餅好茶很難，而保存一餅好茶也不是一件比較容易的事，每個季節(jié)因?yàn)榧竟?jié)不同，空氣的濕度也會不同，因此，如果要存一餅好的普洱茶，不同的季節(jié)就需要改變儲藏普洱茶的方式，接下來，老驥就給大家說一說秋冬季節(jié)該如何存好一餅普洱茶！

防濕氣

茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。

防低溫

有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢铀俨枞~中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。

但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意，因?yàn)椋瑴囟冗^低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟龋f不能用明火進(jìn)入倉庫，這是不可取的。

防異味

冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。

防強(qiáng)光和紫外線

其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強(qiáng)光長時間照射，會是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。

該保存什么樣的普洱茶？

1、如果只是想邊保存邊飲用，推薦選擇普洱熟茶。在已經(jīng)有一定的發(fā)酵度的基礎(chǔ)上，短短幾年的存儲時間，普洱茶口感會變得更加甘滑、醇厚，給飲者最佳的感受。

2、若是打算長期收藏，則可選購普洱生茶。自然天成的品質(zhì)和時間賦予的生命歷程，使之更富神奇口感，以及深厚的文化底蘊(yùn)。

3、由于普洱茶市場的火熱，勢必導(dǎo)致亂象存生，而選購一款品質(zhì)優(yōu)秀的普洱茶，則是存茶的前提和關(guān)鍵。好的普洱茶用料精良，特別是以古茶園所產(chǎn)原料為佳，將來轉(zhuǎn)化升值空間更加巨大。

4、收藏普洱茶，以緊壓茶為宜。這是因?yàn)榫o壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。

秋冬季節(jié)為什么要喝普洱茶？

秋冬季，正是養(yǎng)生的大好時機(jī)。在中國傳統(tǒng)的陰陽五行理論中，秋冬季是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵季節(jié)，這時生命活動開始由動轉(zhuǎn)靜，此時采用科學(xué)養(yǎng)生的方式，如飲用普洱茶等，有助于保證旺盛的精力，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

普洱茶中的茶多酚可以清油減脂降三高，促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)，從而達(dá)到清減體內(nèi)富余營養(yǎng)，排解毒素等有益健康的作用，堅(jiān)持飲用有助于降低體內(nèi)膽固醇、降血壓、預(yù)防抗動脈粥樣硬化，可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生；茶堿可增強(qiáng)血管彈性，強(qiáng)健心臟，利尿，具有弛緩平滑肌的作用；秋冬季時節(jié)飲食宜多樣，蔬果、肉類、蛋白質(zhì)合理搭配，日常注意防寒保暖，合理調(diào)節(jié)飲食起居，保持良好的心境。有關(guān)醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為：冬季養(yǎng)生應(yīng)以靜為主，切忌勿過于運(yùn)動出汗，同時應(yīng)避免過于抑郁，思慮。

(責(zé)任編輯：八分齋)