為什么葡萄酒瓶有的很富態(tài)，有的很高冷？

2020-04-22 zsdown520 1468 收藏管理

很多喝酒的朋友會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，就是這葡萄酒瓶真是多種多樣，有的酒瓶肚子很大，很富態(tài)的樣子；有的又纖細(xì)高挑，一副高冷的樣子……都是葡萄酒，為什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？其實葡萄酒的酒瓶對酒質(zhì)是沒有任何影響的，它只是一種裝酒的器皿，用來儲藏葡萄酒，不會像橡木桶一樣可以讓酒更醇香。
基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶頸、瓶肩、瓶身、凹槽這五個部分，具體位置呢，就如下圖所示。

波爾多瓶：波爾多瓶是一種最常見到的酒瓶，我們常見的國產(chǎn)酒、進(jìn)口酒大多數(shù)都是用這種酒瓶。波爾多瓶的瓶身是圓柱形的，瓶肩很明顯，是波爾多地區(qū)經(jīng)典的瓶形。
“1855列級名莊”中的61家列級莊有60家都采用這種波爾多瓶，只有“侯伯王”這一家酒莊很任性的不使用波爾多瓶。顏色有棕色的、墨綠色的、透明的。一般情況下棕色的裝紅葡萄酒，墨綠色的裝白葡萄酒，透明的用來裝甜酒。

勃艮第瓶：勃艮第瓶目前也很常見，一般會用來裝黑皮諾釀成的葡萄酒。勃艮第瓶與波爾多瓶有相當(dāng)明顯的差別，它的瓶肩沒有那么明顯，所以瓶頸與瓶身的過度比較自然，顯得很優(yōu)雅。勃艮第瓶的出現(xiàn)要早于波爾多瓶，在問世后，勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒莊酒首先開始用來裝霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒，而且一直沿用至今，已有2個世紀(jì)之久。

羅納河谷瓶：通過名字，我們就能知道這種瓶子發(fā)源于羅納河谷產(chǎn)區(qū)，瓶形與勃艮第型相似，但會略微高瘦一些。這種酒瓶一般用來裝西拉、歌海娜這些葡萄釀成的葡萄酒。他與勃艮第瓶最大的差別就在于，羅納河谷產(chǎn)區(qū)的酒瓶上會帶有雕花紋案，這也是他們的一大特色。所以要是你下次看到一種像勃艮第瓶，瓶子上帶有圖案的紅酒時，基本就可以確定它是羅納河谷地區(qū)的葡萄酒。

香檳瓶：香檳瓶是專門為起泡酒設(shè)計的酒瓶，因為起泡酒中有氣泡，所以香檳瓶會加厚、加重、加高，防止酒瓶的爆炸。
這種瓶子最大的特點就是看著大、拿著沉。而且瓶口處會有一圈比較大的凸起，用來固定金屬絲用的。所以，這種瓶子很好分辨，顏色上有綠的、棕的、透明的，酒莊會根據(jù)不同的情況采用不同的顏色。

萊茵瓶、阿爾薩斯瓶：這其實是兩種瓶子，一個來自德國，一個來自法國，但是他們的外觀，用途都是一樣的，所以我們就一起看一下就好。這兩種瓶子最大的特點就是纖細(xì)、高挑，像是“維多利亞的秘密”中的女模特，亭亭玉立。所以這種酒瓶都用來裝白葡萄酒，特別是在德國、法國的一些產(chǎn)區(qū)中，不管是甜型的還是干型的，都可以裝在這種瓶里面。這種酒瓶基本沒有凹槽，顏色多為棕色和綠色。