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釀制保健酒 原料配方是關鍵

2020-04-22 zsdown520  1778  收藏  管理

隨著人們對健康的認識不斷加深,也隨著保健酒的不斷改良和發展,現在保健酒已經成為了許多人養生的首選產品,保健酒市場的需求也加大了保健酒品種的不斷增多,不同種類的保健酒也體現了不用的價值,那么四季財就來講講保健酒原料都有哪些呢?


不同的原料所釀制的保健酒也會產生不同的功效,下面根據保健酒功效介紹幾種保健酒的原料都有哪些?


1、大補元氣(藥酒羊羔酒)


配方:嫩肥羊肉1斤半,杏仁100克,木香10克,酒曲100克,糯米5斤。


制作方法:1. 將羊肉切碎片;杏仁、木香搗碎末;酒曲研細粉。2. 糯米加水適量,上鍋蒸至半熟,待冷備用。3. 將羊肉、杏仁同倒入鍋中,加水煮爛,待涼后,連汁倒入裝有糯米飯的罐(壇)中,再加入木香、酒曲,攪拌均勻,加蓋密封,放置于溫暖處,發酵10天。4.開 封,壓去糟渣,取酒液,裝瓶備用。


功效與主治:大補元氣,健胃益腎。適用于病后衰弱,脾胃虛寒,食欲不振,腰膝酸軟等。


2、補氣健脾(藥酒配方參術酒)


配方:人參20克,炙甘草30克,茯苓40克,白術40克,生姜20克,紅棗30克,黃酒2斤。


制作方法:將上述各藥加工碎,放入酒中浸泡,每日搖動數下,經7天后,即可服用。


功效與主治:補氣健脾。適用于脾胃氣虛,氣短無力,面黃形瘦,食少便溏等。


3、健脾作用(藥酒白藥酒)


配方:茯苓15克,白術15克,天花粉15克,山藥15克,芡實15克,牛膝15克,薏苡仁15克,白豆蔻9克,白酒8斤。


制作方法:將上述各藥搗碎,用紗布袋盛,置酒中密封浸泡2周,即成。


功效與主治:健脾利濕,和胃化濁。適用于脾虛食欲不振,食后腹脹,大便稀薄,小便不利,或下肢浮腫等。


4、滋陰補腎(藥酒配方桂杞延齡酒)


配方:當歸60克,桂圓肉120克,枸杞子240克,黑大豆240克,炒白術30克,白酒10斤。


制作方法:先將黑大豆炒(或焙)干,搗成末,與其它各藥一同裝紗布袋內,扎口,投入酒壇中,加蓋密封,浸泡30天,即可。


功效與主治:滋陰補腎,益氣養血,抗衰延年。適用于體質虛弱,年老體虛,久病正衰,面色萎黃,失眠多夢,毛發枯槁等。


以上介紹的保健酒原料是一些自配保健酒,市面上我們常見的保健酒原料都有哪些呢?


五糧液黃金保健酒原料:老龜甲、天山鹿茸、美國西洋參、寧夏枸杞子、漢中杜仲、關中蜂蜜等。


茅臺白金酒保健酒原料:水、高粱、小麥、白芷、龍眼肉、枸杞子、山楂等。


勁酒保健酒原料:優質白酒、水、淮山藥、仙茅、當歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。


竹葉青保健酒原料:梔子、砂仁、公丁香、竹葉、白菊花、廣木香

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