很多剛剛開始喝葡萄酒的朋友,對葡萄酒專業知識求知若渴卻又苦于無從下手。看到本文的酒友們有福啦,看完本文,助你輕松腦補葡萄酒專業知識!

1、 紅酒≠葡萄酒
“紅酒”只是“葡萄酒”的一種。
打個比方,我們習慣見到男人就喊他“帥哥”,但男人不全是帥哥,還有普通哥、二逼哥……

同樣,葡萄酒也不只有“紅酒”,還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒。

2、“赤霞珠”是什么酒?
赤霞珠不是酒的名字,而是葡萄品種的名字。另外,“品種”可以告訴我們很多信息,比如:

同樣,看葡萄酒的外觀,我們也能從葡萄品種處得到很多的信息:

在什么地方看查找葡萄品種呢?新世界的酒莊,或者舊世界中的新派酒莊,會在酒標的明顯位置處標明一下。

而很多舊世界的傳統酒莊,會把產區標明在更加明顯的位置。要了解這種酒的葡萄品種,就需要你有淵博的產區知識。
3.飲用紅酒體有什么益處
主要作用有三:
一、抑制癌細胞

二、對抗自由基

三、強健心腦血管

4、年份越早越好嗎?
葡萄酒更像人,有一個頂峰期,到達頂峰期能喝到最佳的口感。當然,每個人的頂峰期是不一樣的。

第一種類型:童星/新鮮飲用型葡萄酒童年成名,后來迅速隕落。

第二種類型:多數人/中等儲存型葡萄酒小時求學成長,中年事業有成,老年退休養老。

第三種類型:大法官/有陳年潛力型葡萄酒越老越值錢。
5、“干紅”是個啥意思?

“干”就是不甜的意思,"干紅"是每升殘糖量不超過4克的紅酒。
6、現在大家都吃飽吃好

當然不是。打個比方,胖子就都是有錢人了嗎?在生活困難年代大家都吃不飽的時候,胖代表著有錢。現在大家都吃飽吃好,不會再有人覺得胖是代表有了吧?

以前釀酒技術不是太成熟,掛杯代表好酒。但是現在的紅酒大都掛杯不錯,不要再以掛杯論好壞了。
7、瓶底深的就都是好酒嗎?

好酒能存幾十年,會產生很多沉淀,所以需要瓶底需要一個深凹槽。

當大家認為瓶底有深凹槽就是好酒時,深瓶底的酒越來越多。所以,大俠帶刀,但是帶刀的可不一定都是大俠。懂否?