中國(guó)名酒檔案之五十三優(yōu)—筑春酒

貴州筑春酒廠（原貴州省軍區(qū)酒、解放軍第9856工廠）是一九五六年為加強(qiáng)軍隊(duì)的保障工作，由貴州省軍區(qū)組建的，經(jīng)過(guò)“六五”期間技改，年產(chǎn)達(dá)到2500噸白酒生產(chǎn)能力。建廠距今已有56年的白酒釀造歷史。

一九九八年黨中央決定“軍隊(duì)不在從事經(jīng)商活動(dòng)”，貴州筑春酒廠企業(yè)移交地方，進(jìn)行異地改造，全廠搬遷國(guó)酒之鄉(xiāng)“茅臺(tái)鎮(zhèn)”，融入中國(guó)醬香白酒生產(chǎn)“圣地”，座落在赤水河岸“茅臺(tái)鎮(zhèn)”與茅臺(tái)酒廠隔河相望，同時(shí)吸取茅臺(tái)這塊神圣土地上的自然環(huán)境氣候精華，空氣和土壤中的微生物精華，以及赤水河水的甘甜精華。筑春酒廠是茅臺(tái)鎮(zhèn)屈指可數(shù)的國(guó)有企業(yè)之一，是除茅臺(tái)酒廠以外的唯一的一家醬香白酒生產(chǎn)的國(guó)有企業(yè)，而在茅臺(tái)鎮(zhèn)民營(yíng)企業(yè)眾多，懷莊酒業(yè)就是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一民營(yíng)釀酒廠。他們?cè)谏a(chǎn)管理上規(guī)范操作；質(zhì)量管理嚴(yán)格；技術(shù)精益求精，筑春酒廠釀出醬香白酒筑春酒，懷莊酒業(yè)打造出酒都新秀醬霸天下。

在廣闊的貴州大地，有一個(gè)品牌的白酒非常特殊，它是國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，也是貴州知名白酒品牌，這就是筑春，它誕生在人民解放軍這樣一支英雄的隊(duì)伍中，這也在筑春的歷史中，留下了輝煌的一筆。

貴州筑春酒廠原為中國(guó)人民解放軍第9856工廠，即貴州省軍區(qū)酒廠，建于1956年。筑春酒廠所用原材料享有得天獨(dú)厚的高原氣候和土壤環(huán)境，采用優(yōu)質(zhì)紅高粱，以及傳統(tǒng)的釀酒工藝進(jìn)行釀制，再進(jìn)行傳統(tǒng)窖藏方式進(jìn)行存放，使得其擁有獨(dú)特的醬香，以及醇韻豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的卓越風(fēng)格，為世人所欣賞。

貴州筑春酒廠的主產(chǎn)品“筑春酒”于一九八八年參加全國(guó)第五屆評(píng)酒，在同類產(chǎn)品中質(zhì)量最好，其醬香突出、入口醇厚、酒體細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)獲得最高分，榮獲中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)。同年又榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)及首屆軍隊(duì)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。筑春及系列產(chǎn)品筑春38%、筑城頭曲、筑城大曲等，先后榮獲得各類獎(jiǎng)24項(xiàng)，奠定了筑春酒的堅(jiān)實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)。筑春以打造一流的產(chǎn)品質(zhì)量和悠久的歷史品牌為企業(yè)發(fā)展的主旋律，在軍隊(duì)和全國(guó)廣大消費(fèi)者心中享有崇高的信譽(yù)，因此，筑春酒素有“軍中茅臺(tái)”之稱，并在軍企歷史上寫下輝煌的一頁(yè)。