天氣漸冷又到了吃火鍋的旺季,與親朋好友圍坐在熱騰騰的火鍋前大塊兒跺的時候，很多人都喜歡喝口小酒，幾杯酒下肚渾身暖暖的很是酣暢淋漓，卻殊不知圖一時爽快的背后，潛藏著極大的健康風險。
提醒：白酒不是說混著什么東西喝都可以的，有很多東西是不能與白酒同食的，尤其在吃火鍋時候更不能喝，否則很容易傷及腸胃。

火鍋的底料中大多都加入辣椒、香料等會對腸胃起刺激性作用的物質，火鍋吃的太多、太頻繁容易造成消化道的充血，損傷腸胃黏膜。對于患有胃腸炎、胃潰瘍的人群來說，會因為攝入刺激性物質而加重病情。如果再同時飲用白酒，則會造成對胃腸的加倍傷害。高濃度的酒精會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質受損，使嬌嫩的胃黏膜直接接觸到胃酸、胃蛋白酶等物質，造成消化道出血等癥狀。因此，吃火鍋時最好不要喝白酒，尤其是度數較高的高度白酒。如果實在是想喝兩杯可以選擇度數較低的啤酒，但是也需要注意不能過量。
如果想減小火鍋對胃腸的傷害，可以在吃火鍋的時候喝一些白開水或茶水，這樣可及時補充水分，又不會破壞消化道酸堿度的平衡，更不會刺激消化道而引起不良反應。如果想喝點有味道的飲料，可以選擇喝點牛奶或酸奶，因為其中含有乳酸菌，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素，可以保護胃腸道。
再次提醒：喝白酒的時候最好不要吃這些東西：柿子、胡蘿卜、涼粉、腌臘食品、海鮮、燒烤、紅薯、榴蓮、核桃、山楂、藥物等。
源/酒市網