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不宜低溫保存：紅茶、烏龍茶、茉莉花茶、白茶、普洱茶
紅茶與烏龍茶這兩類茶是不用在低溫中保存，因為本身容易儲存，只要放在潔凈的環境里就行了。
而茉莉花茶如果長時間放在低溫環境里，本身的香氣會變得暗淡，不再如原來般清亮高昂；至于白茶，如果放在冰箱里，可能連它特有的香味都聞不到了。
普洱茶的飲用價值有一大部分是在陳化中進行的。放在低溫環境里，生物酶的活動會進入“休息”狀態，這種事情可是任何一個愛喝茶的人都不愿意發生的。
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