白茶,是我國(guó)的六大茶類的一種,依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。很多愛(ài)茶人士都很喜歡喝,也喜歡買(mǎi)些放在家里招待客人。白茶愛(ài)好者可能知道白茶的含水量高,但對(duì)于白茶的保存,相信很多喜歡喝茶的朋友都不知道應(yīng)該怎么樣去保存,今天,就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)白茶是如何保存的.
白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香,在常溫下存放久了,有后發(fā)酵的空間。白茶存放越久。茶的顏色越深，茶的口感越醇和，所以要求一般白茶的保存方法要求如下：
第一種：
白茶放罐子里儲(chǔ)存;茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：
木炭?jī)?chǔ)藏法;取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
第三種：
冷藏儲(chǔ)藏法;將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°。
第四種：
暖水瓶?jī)?chǔ)藏法;將白茶茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：
白茶要低溫、避光貯藏;因?yàn)椋诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。
第六種:
保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。
白茶的存放時(shí)間越長(zhǎng),它的口感及其藥用價(jià)值越高。但是正確的白茶保存方法才能保證白茶的功效不被破壞,甚至藥用價(jià)值越來(lái)越高,同時(shí)白茶中還含有豐富的維生素,所以白茶可以經(jīng)常喝些,特別是小孩子,有利于健康身體。
