普洱茶，可謂是被歲月賦予生命力的茶類。在普洱茶中，你會知曉，噢!原來歲月也是一種工藝。正是這個工藝造就了普洱茶的多端的變化和豐富的層次感。好的普洱茶必定離不開收藏者細心的儲存管理。下面就讓我們來詳細了解下普洱茶存放的細則。
普洱茶熟茶，由于渥堆原因，茶里已經擁有了發酵菌霉，而且也有一定的發酵霉菌死后的細胞與殘留物，也就形成了所謂的渥堆味等不該有的異味。在儲存方面大概需要3--5年時間再轉化、排出制作時殘留的異味，就能達到更佳的品飲效果。
在儲存上，要注意由于熟茶是已發酵茶，所以儲存時更應該注意通風。這就得根據不同的發酵度來判斷應該通風儲存的時間了。
比如：輕度發酵的茶，通風儲存時間應該相對比重發酵茶短。一般，輕度發酵茶，茶里的發酵霉菌沒有重發酵茶的霉菌多，渥堆味也相對輕一些。
所以夏季選一兩天時間(濕度70以下)冬季四五天，避開陽光，攤開茶品通風，同時讓茶品適當吸收空氣中水份，從而達到更好的轉化效果。而重發酵茶則要多一兩天時間，這樣才會揮發掉渥堆味與發酵霉菌的死細胞殘留的異味。
由于生茶的制作工藝沒有經過發酵，所以需要在存放時培養一定的發酵霉菌才能讓生產轉化更合理。以一定指標內溫度、濕度為標準，才能加快發酵霉菌的培養，而溫度、濕度又不能過高，這樣會降低茶品的香氣，回甘等等口感，嚴重的甚至會導致發霉等不能逆轉的效果。還要注意適當通風，通風時間為夏季一天冬季兩天，溫度、濕度低的時候適當增加。通風過多也會導致茶的香氣流失。所以不能長時間通風儲存。
從整體上說，普洱茶儲存必須要有三大原則：通風、干爽、無異味。但這三大原則中，通風不是絕對的長時間通風，而是適當通風;干爽，這個也是相對的，不是絕對干燥，假如絕對干燥的話，發酵霉不能正常存活，也就導致轉化慢，甚至轉化不足等問題出現。
濕度方面，最合適的濕度是68%，這個濕度比較適合發酵霉菌自然生長，但也不能一直高濕度儲存，由于長期高濕度會導致茶品的多酚類物質快速轉化，所以會增加茶兒素的流失，而變得苦澀輕、回甘弱等等不適合品飲的口感。也就是說，在自然存放的條件下，最高濕度最好不要超過70%，最低濕度不能低于45%是儲存普洱茶的最理想的儲存環境。
平時儲存，應該以常溫為主，但要適當控制溫度不能過熱，正常不能高于32°，高于這個溫度會變酸。低于-5度發酵霉菌會冷死，從而導致轉化慢。所以我們應該適當的找到溫度的均衡點，而又要有一定的濕度變化使得茶葉轉化。
普洱茶的最吸引人之處在于需要長時間收藏轉化，才能達到更佳的品飲效果。需要一定的講究，理論與實際結合，才能藏出優等的好茶。
