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選購(gòu)普洱緊壓茶這幾點(diǎn)訣竅你得知道

2020-03-12 zsdown520  1044  收藏  管理
普洱茶

   選購(gòu)普洱緊壓茶,這幾點(diǎn)訣竅你得知道,下面就隨著小編一起來(lái)看看吧!

   1.看包裝

   普洱茶緊茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料,如內(nèi)包裝用棉紙,外包裝用筍葉、竹籃,捆扎用麻繩、篾絲,查驗(yàn)包裝材料是否清潔無(wú)異味,包裝是否緊實(shí)、端正、牢固,外形包裝的大小是否與茶身密切貼合,是否松動(dòng),棉紙是否為純棉質(zhì),字跡是否清晰等。

   2.看外觀

   主要看勻整度、松緊度、色澤、嫩度、勻凈度等,看形態(tài)是否端正,棱角是否整齊,條索是否清晰,有無(wú)起層落面。

   3.看湯色

   主要看湯色的深淺、明亮,優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶緊壓茶,泡出的茶湯色明亮;質(zhì)次的茶湯欠明亮,往往還有塵埃狀或絮狀物質(zhì)懸浮其中,有的甚至有”醬油”色。

   4.聞氣味

   主要采取熱嗅和冷嗅,優(yōu)質(zhì)的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長(zhǎng),有一種很甜爽的味道。質(zhì)次的則香氣低,有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其他雜味,也有的是”臭霉味”,”腐敗味”。

   5.品滋味

   與普洱散茶基本相同,主要是從滑口感,回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)感覺(jué),優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、 滑口、潤(rùn)喉、回甘、舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感覺(jué)不適,甚至產(chǎn)生”澀麻”感。

   6.看葉底

   主要是看葉底色澤,葉質(zhì),看泡出來(lái)的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度和光亮度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅,勻亮花雜少,葉張完整,葉質(zhì)柔軟,不腐敗,不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜,發(fā)烏欠亮,或葉質(zhì)腐敗、硬化。另外,鑒別云南普洱緊壓茶質(zhì)質(zhì)量還要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,是不是那種好茶在外,茶渣在內(nèi)的”蓋面茶”或”撒面茶”。

(責(zé)任編輯:八分齋)

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