“風(fēng)爐以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其圬墁，凡三足。古文書二十一字，一足云“坎上巽下離于中”，一足云“體均五行去百疾”，一足云“圣唐滅胡明年鑄”。”陸羽這里詳細(xì)的介紹了風(fēng)爐的大體形狀，并且有三句話解讀風(fēng)爐。

一、“坎上巽下離于中”起文處，首先解說(shuō)了風(fēng)爐的外形和尺寸規(guī)格。這里第一句，使用八卦的自然原理說(shuō)明風(fēng)爐的自然功用，八卦是自上而下看，前兩個(gè)掛是，水火既濟(jì)卦，就是要水火相容才可以；下面兩個(gè)就是，火風(fēng)鼎卦，鼎自古就是烹煮食物的祭祀禮器風(fēng)可以簡(jiǎn)單的看是木有生火之意。三個(gè)卦由下向上看就是，木生火火煮水。實(shí)際在其中八卦基本全有。

由這句話看，風(fēng)爐八卦該是俱全了，有些太上老君八卦爐的樣子，大圣不就是在這個(gè)巽宮位被熏燒成火眼金睛了嗎？那是不是也可以煉出長(zhǎng)生金丹呢？

二、“體均五行去百疾”木火土金水，在風(fēng)爐中可以簡(jiǎn)單地看做是：金屬做體，泥土在內(nèi)，以木生火，火再煮水。五行俱備，五行和天地自然，有和人體之五行，五行生克維系正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)于人體自然可以去除百疾，但是必須要合理的，適當(dāng)?shù)氖褂貌趴梢浴Ｕ芾硪苍⒁猓圆枰S持的是合理的平衡，不可以盲目偏激的吃茶。

三、“圣唐滅胡明年鑄”在于“圣唐滅胡明年鑄”之“明年”。基本認(rèn)為是注明風(fēng)爐的年代，吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》曰：在第三只爐腳上所鑄的“圣唐滅胡明年鑄”七字，具體說(shuō)明了鑄造風(fēng)爐的時(shí)間，一般認(rèn)為“圣唐滅胡”，指的是唐代宗在廣德元年（763）討滅“安史之亂”的最后一股勢(shì)力史朝義的時(shí)候，因此，這個(gè)風(fēng)爐可能在這一年的第二年，即公元764年所鑄造。實(shí)際“明年”不是專業(yè)的古代銘文標(biāo)記年代的方法，所以后來(lái)很多史學(xué)者都提出很多異議。

《茶經(jīng)》之器后文詳細(xì)的文字描述了風(fēng)爐的特點(diǎn)和功用。“其三足之間設(shè)三窗，底一窗，以為通飚漏燼之所，上并古文書六字：一窗之上書“伊公”二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二字，所謂“伊公羹陸氏茶”也。置墆[土臬]于其內(nèi)，設(shè)三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪焉，彪者，風(fēng)獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風(fēng)，離主火，坎主水。風(fēng)能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵為之，或運(yùn)泥為之，其灰承作三足，鐵柈臺(tái)之。”

那我們簡(jiǎn)潔的說(shuō)，風(fēng)爐實(shí)際就是炭火爐子的一種小型。只是陸羽的器具中的風(fēng)爐，經(jīng)過(guò)了精心的加工和制作，專門的用來(lái)烹水煎茶。

這樣的炭火爐，古代較多用于煮茶燙酒等。以銅鐵鑄之，如古鼎形。一本作“ 風(fēng)罏 ”。唐岑參《晚過(guò)磐石寺禮鄭和尚》詩(shī)：“岸花藏水碓，溪竹映風(fēng)爐。” 宋陸游《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》詩(shī)“旋置風(fēng)爐清樾下，它年奇事記三人。”《紅樓夢(mèng)》第三八回：“那邊有兩三個(gè)丫頭煽風(fēng)爐煮茶，這邊另有幾個(gè)丫頭也煽風(fēng)爐燙酒呢。”

由以上依據(jù)，本人得出自以為的見解：

茶圣先生專門制作且詳盡記述的風(fēng)爐，不只是為了說(shuō)明這個(gè)爐子。因?yàn)椤恫杞?jīng)》全文也沒有告訴我們?nèi)绾渭搴靡煌氩瑁绾卧u(píng)鑒哪種茶，七千余字都是宏觀的論述.可是他老人家卻不惜筆墨的描述風(fēng)爐。

實(shí)際用意是在告訴我一個(gè)道理，烹水煎茶注重的是一個(gè)完整而協(xié)調(diào)的過(guò)程，要合五行八卦描述的自然規(guī)律，只有這樣才可以通過(guò)煎茶吃茶，養(yǎng)身而后立命，調(diào)養(yǎng)好身心才是煎茶吃茶的根本，而后再說(shuō)所謂的高層次的文化。

再好的文化都是從實(shí)踐中出生，文化的本身價(jià)值就是指導(dǎo)和引領(lǐng)我們生活的更好，脫離實(shí)踐和現(xiàn)實(shí)的文化都是空談罷了！

(責(zé)任編輯：八分齋)