茶香雞（大廚版）的制作方法：
1、準備：買回整雞，將雞處理干凈后，泡一包綠茶，第一泡沖茶，棄之，留第二泡的水，放涼；將整雞浸泡入內，烹鹽、糖、生抽、姜片、雞粉，一起浸泡一夜；如果天氣太熱，用保鮮膜密封，放入冷藏；（他們一開始就過夜了……）
茶香雞（大廚版）
2、第二日將茶水和整雞放入砂鍋中，中小火，煮熟即可。
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