茶香排骨做法：
1、香排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2cm長(zhǎng)的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
2、將香排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、海天金標(biāo)蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開(kāi)水，中火燉制1小時(shí)左右。
3、茶香排骨出鍋前10分鐘放鹽即可。
