的確是和工藝有很大的關系。首先來說，無論是普洱茶生茶還是熟茶，它們所用的原料都是云南大葉種曬青毛茶，二者的區別正在于熟茶多了一道渥堆發酵工藝，經過了長時間的翻堆、發酵等的處理，熟茶自然會出現您說的情況。
另外一方面，可能還與它們所用的原料等級有關。一旦熟普所用原料，茶青嫩度低，加上工藝不當（發酵技術不成熟）等，都會造成您說的情況。
