普洱熟茶也是可以存放,沒有保存期限的。
我們愿意收藏普洱生茶是因為它新茶刺激性大、好的普洱生茶大多都是用的古樹料,古樹茶內質豐富,在存放過程中,歲月為它加分,也讓它的滋味變得更加的醇和,它的茶性也由涼性逐漸轉為溫性。在生普的轉化過程中我們也能夠感受到歲月帶給她的魅力。
這也是普洱生茶自然轉化帶給它的價值。
而普洱熟茶,它本身經過渥堆發酵,新茶的會有一些渥堆味,所以當年的普洱熟茶也是放上兩三年滋味會更好,它的堆味會褪去,滋味更加的醇和、稠滑,有糯米香或者棗香、花香,香氣會更加的突出。
做茶的人都知道,一般普洱熟茶的原料會較生茶稍次,也因為熟茶發酵過,后期轉化變化不大,所以生普比熟普更有收藏價值。
但就熟普自身而言,根據不同的原料等級,有著不一樣的最佳品飲期,好一點的原料,在三年左右就可以開始品飲,存放在10年時已經到了它品飲期的最高峰;原料稍差一些,放的時間久一點,沉淀更好,10年之后會更加好喝,價值也更高,但十年之后就沒有太大的升值空間了。
所以普洱熟茶也是適合收藏的,但要收藏好的原料制做成的,不然歲月的沉淀并不會使它加分。
(責任編輯:八分齋)