自從喝上了老茶,真如老茶客所言,一入老茶深似海,無法自撥。勸還沒喜歡上老茶的茶友們,這個東西還是不碰為好,否則后果很嚴重,心癮、嘴癮一上來,大把銀子就出去了。
一、變幻萬千,讓人迷失
1. 在同一次沖泡當中,不同的泡數之間,也會有豐富的變化,幾乎第一泡都不同,而且差異很明顯,實在太迷人。
2.不同的老茶由于存放地點、環境、時間的不同,口感、滋味、香氣大不相同,每一款老茶,都有可能給你驚喜或打擊,實在太虛幻。
二、歷史復雜,鉆研太累
光普洱國營茶廠系列,就有這本厚的一本書。
鑒別起來如同神探,紙張材質、印刷字體、背包折疊方式、乃至一個字的細微差別(如拐腳七、大口中)等等、等等,一次鑒別不亞于一次破案。
由于歷史上,普洱茶主要是外銷,按各種公司定制要求不同,各批次都會有差別,老勐海廠的人都說,由于記錄不完整,他們自己也搞不清。何況后來的我們。
這還是光國營廠的普洱,還有私人公司的普洱呢?
三、又少又貴,吸金大法
老茶數量有限,又越喝越少,而愛上老茶的人又越來越多,價格上漲是必然的。每年老茶上漲都在20%以上。一者由于年份的增加,品飲價值相應增加,價格隨之上漲,這是理性的漲價;另外,也有炒作成分在里面,這是價格中的泡沫。
當然,其實一個人一年喝不了多少茶的,一天15克(建議每天飲茶量上限),一個月也就一餅茶。
有人說玩古董的是土豪,其實喝老茶的才最土豪。你古董再貴,東西還在,將來賣掉,可能還增值??衫喜韬攘司蜎]了,純消費。
四、形同鴉片,無法自撥
老茶有風險,喝它需謹慎。因為你一旦迷上了老茶,想要戒掉,是件很困難的事。
(責任編輯:八分齋)