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什么是茶氣?喝了有茶氣的普洱茶是什么感覺?

2020-03-28 zsdown520  1135  收藏  管理

茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來飲茶品茗者千千萬萬,有幾人能真正體會到茶氣的美妙境地?一是真懂得品茶氣的不多,二是有茶氣的好茶來之不易。

茶氣對大多數(shù)品茗者來說還是非常含糊的,有人說“這道茶氣較強(qiáng)”,大致上可以從以下幾個層面去理解:

一是指茶香很強(qiáng);

二是指茶湯很濃;

三是指茶葉所含的成分很足,茶湯的口感很烈;

四是指茶葉中成分很重,茶湯苦,澀味很強(qiáng);

五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)茶氣的氣感,而正確指出了茶氣很強(qiáng)。

茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部,如果達(dá)到了一定強(qiáng)度,會促使毛孔打開發(fā)出微汗,成為一股清流,浸養(yǎng)著全身的肌股。所以感到肌股在收斂,肌膚漸爽快。這便是有茶氣的體現(xiàn)了,最后這股茶氣會繼續(xù)在體內(nèi)竄激,最后讓人猶如浸沐在一股飄然且舒服的意境里,給人飄然欲仙的感覺。

一般品茗者,茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后,只感覺到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣,前胸后背發(fā)熱,接著毛孔發(fā)出微汗。但也有人誤以為是喝了太熱的茶湯之后產(chǎn)生茶氣。喝了太熱的茶湯,如喝了烈酒一樣,是血液加速循環(huán)的表現(xiàn),借而促使體溫升高而發(fā)汗。

真正的茶氣到了體內(nèi),是會有一種使人渾身舒爽的感覺,激發(fā)出的是微汗,是細(xì)微輕薄的汗;而非汗流夾背的濃熱汗。當(dāng)然大都茶湯的熱氣和茶氣是同時存在的,當(dāng)我們喝下時,兩者促成體內(nèi)發(fā)熱發(fā)汗的作用也是一起發(fā)生的。

品茗普洱茶,以溫喝最為適宜,如太熱喝,熱氣蓋過了茶氣,結(jié)果只是血液循環(huán)加速而發(fā)汗,如果茶湯涼后才喝,不易引起熱感,無法達(dá)到飄然欲仙的境界。故普洱茶品茗,以慢喝最為適宜。如太急促或匆忙的喝,緊張的心緒,無法使茶氣在體內(nèi)發(fā)揮功效。

如要品出普洱茶茶氣,以陳化的好普洱茶最為適宜,好普洱茶之所以能將茶氣沖泡出來,其茶經(jīng)過長期陳化及后發(fā)酵,才能沖泡出較強(qiáng)烈茶氣來。這才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真諦。

茶品的品質(zhì)是非常重要的,茶葉內(nèi)所含物質(zhì)成分決定了茶的品質(zhì),茶的真正品質(zhì)是與生俱來的。大葉種普洱茶有機(jī)鍺元素特多,對滋補(bǔ)真氣,通經(jīng)活絡(luò)功效特別好,這也是品茗者特別喜愛陳年好普洱茶的緣由。

有經(jīng)驗(yàn)的普洱茶品茗者,對茶氣是特別敏感的,當(dāng)茶湯入口中,就能分辨出茶氣的強(qiáng)弱,氣強(qiáng)者對口腔會形成一種【勁道】的感受。喝了茶氣強(qiáng)的茶湯,很快就會打嗝,接著又一股熱氣在胸腹中鼓蕩,騰升,毛孔也因此松弛開放,微汗或汗氣徐徐得以舒發(fā)。在繼續(xù)品飲,正如茶仙玉川子所描述的,一直喝到七碗茶時,茶氣生清風(fēng),使人飄然欲仙。

品茗普洱茶氣的具體層次程序:——口中勁道——打嗝氣——氣滕然——發(fā)輕汗——肌股輕——通仙靈——清風(fēng)生——蓬萊處

何謂“品茗”品為喝,為嘗,為感;茗為悟。品茗的目的是鑒定一款普洱的真諦。何謂“茶道”藝為表;道為內(nèi)。藝用眼;道用心。藝為感;道為悟。所以要喝懂一款普洱茶不易,要喝出一款普洱茶真正的滋味,必然需要先靜心,先修心。

(責(zé)任編輯:八分齋)

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