咖啡和茶都是我們?nèi)粘ｉL喝的飲料，有資料表明中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為和法國一樣的世界重要的咖啡消費國。

茶是原產(chǎn)自我國的飲料，上至達(dá)官顯貴下至販夫走卒都深深的喜歡它，常言道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”他在國人中的地位可見一斑了。

可是在當(dāng)代茶文化有沒落的趨勢，在大街上我們隨處可見咖啡館，但已經(jīng)見不到賣茶的茶館了，甚至小時候經(jīng)常見賣大碗茶的都不見了，這是為什么呢？

我們的民族特性是崇尚自然，樸實謙和，不重形式。飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。但茶道畢竟不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，單單用開水泡茶來喝。而在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪，這是中國飲茶的最高境界——茶道。

茶文化是高雅文化。現(xiàn)在能靜下心來靜靜地品嘗一杯茶，悠悠的看著茶葉在杯中上下浮動對于現(xiàn)在快節(jié)奏生活的我們來說成了一件奢侈的事情。

咖啡有咖啡的優(yōu)勢，咖啡快捷方便，更適合現(xiàn)在我們快節(jié)奏的方式，可茶也有許多咖啡沒有的東西，茶葉承載著我們的文化，茶葉比咖啡更健康，在我們談事情的時候用公道杯一杯杯的呈出茶水的過程咖啡是怎么也無法比擬的。

小編衷心的希望茶道文化在不久的將來，在我們的手上發(fā)揚光大。

(責(zé)任編輯：八分齋)