隨著人們生活幸福指數(shù)的提高，如今，休閑時(shí)間朋友間已少了許多“煮酒論英雄”，相約到朋友家品茶多了起來。

品茶用的茶幾，無論是折疊桌、根雕茶幾，都不會(huì)影響品茶口感和質(zhì)量。茶客們所關(guān)心的是茶葉的品種、質(zhì)量和水質(zhì)。

在朋友家泡茶，雖然茶技不像茶館、茶莊那樣專業(yè)，但是，通過幾年來的歷練，清洗茶具、茶葉開袋、沖洗茶葉、濾茶、分杯、加茶等工序，也有幾分水平。總結(jié)起來，我們這等茶客，絕對沒有像品茶師那樣有專業(yè)的鑒品茶葉質(zhì)量水平，純粹是小口喝茶，只要覺得茶水不澀口，不刺喉就行。家鄉(xiāng)山泉水豐富，不是稀罕物，能夠保證泡茶品質(zhì)。

現(xiàn)在的農(nóng)村，品茶也與城市人一樣，正在演變成為一種時(shí)尚茶文化。過去那種一個(gè)茶筒或茶壺，一小撮茶葉，加入開水，蓋上茶壺蓋燜一兩分鐘，茶色泡出來了，就將茶水倒入茶杯中，人手一份，茶客端著飄香的熱茶，小心翼翼的小口喝的情景正在慢慢消失。如今在農(nóng)村，人們除了講究茶具、茶葉、水質(zhì)外，還時(shí)興講究茶藝。

說歸說，做歸做。農(nóng)村人品茶的茶葉，有三種來源，一種是自家種的茶葉或山里采摘的山茶，用傳統(tǒng)工藝制作的自產(chǎn)自銷茶；一種是親友送的鐵觀音茶、烏龍茶、水仙茶、紅茶、茉莉花茶等品牌茶；還有一種就是根據(jù)自己喜好，選購的其他飲品類型的涼茶、苦茶等。總之，朋友圈之間彼此輪流品茶，各個(gè)檔次的茶都能品到，實(shí)在是一大口福。

值得一提的是，農(nóng)村人今天品東家茶，明天品西家茶的品茶生活，除了飽口福外，還有額外的收獲，那就是可以起到很好的信息交流的作用。

(責(zé)任編輯：八分齋)