有一次，我在茶莊喝茶，來了一位陌生的男茶客，40歲出頭，溫文爾雅，看著就有些底蘊(yùn)。
他在店里轉(zhuǎn)了一圈，瀏覽了一遍貨架的茶，看得出來，他并沒有想買茶的意思，因?yàn)樗哪抗饪偼枨f老板身上瞄，有些欲言又止的感覺。
想搭訕，不可能，老板是個(gè)中年男紙，也談不上神馬顏值;尋親嘛，也不正常，無論是神態(tài)、身形、樣貌上，他們兩的相似度為零。
尷尬時(shí)刻，老板是個(gè)生意人，得主動(dòng)啊。他就問對(duì)方是不是要買茶，那位男茶客還有些含羞帶怯“我是來找記憶中的茶”。
艾瑪，忒有詩情畫意了，真是個(gè)長(zhǎng)情的男紙。他在老板的引導(dǎo)下，把記憶中那款茶的特點(diǎn)描繪了一遍，三年前偶遇后，就再?zèng)]喝到類似的茶。
聽完故事，這一款茶都惦念了三年，真太特么有情有義了。結(jié)果老板說了一句話，大概意思是“對(duì)不起，我們這兒不幫人找回憶。”老板果然還是個(gè)生意人，太高冷了。
我正想沖著老板說他沒有人情味時(shí)，他說了一句“這種人我碰著多了”讓我從YY的高空跌落，高冷的老板居然也說了句很有詩意的話“記憶中的美好事物無法復(fù)制。”
的確有道理，也許那款茶沒有優(yōu)秀到令人刻骨銘心的地步，只是當(dāng)時(shí)與你喝茶的那個(gè)人，或者那個(gè)場(chǎng)景讓你惦念至今。
就算現(xiàn)在有一款一模一樣的茶擺在你的面前，你喝著也找不到那時(shí)的味道。我就不信有哪個(gè)高手喝了某款茶，然后斬釘截鐵地告訴我，這茶就是三天前喝過的那款。
也總有人說這茶的味道怎么不對(duì)啊，昨天喝都不是這個(gè)味兒，這有啥好糾結(jié)的，辯證唯物的觀點(diǎn)，事物是變化的。有可能茶發(fā)生了轉(zhuǎn)化，也有可能喝茶人水平進(jìn)步了，能品出更深層的感官體會(huì)。
茶的滋味千變?nèi)f化，就隔幾天喝都有微妙的差別，還有不同時(shí)間、不同地點(diǎn)、不同妹紙泡，味道都不同。
茶的變化才能讓茶人們欲罷不能，不是嗎?
