喝茶現在已經離不開了。就連XL兄也被我拖下水了。
當然,我喜好的茶不少。細細算來,所謂的口糧茶,也就那幾種。
綠茶,我偏好龍井。只是這綠茶的季節性很強。依我自己的習慣,春后脫毛衣開始,一直到夏季,是喝綠茶的時節。夏季一過,我基本就很少再喝綠茶。現在的綠茶,明前稍嫌寡淡,我偏好雨前茶。
鐵觀音,早些年,我還喝點清香型的。當然現在筆比綠茶更甚的是,我基本不碰清香型的,轉而好上傳統型的炭焙鐵觀音。焦香型,無論冬夏,都適合。
巖茶,現在基本上就肉桂,水仙和水金龜這三樣。同樣適合一切時節。
紅茶,冬季非常適合。無論在家做杯阿薩姆奶茶,還是在辦公室沖上一杯香濃的祁紅。都很喜歡。
以上三種茶,除去季節性外,還有一個優勢,茶葉的保存期也較長。而且還有一個所謂的退火期。因此,采購上一些,當年喝不完,來年也可再喝。
用1年的時間來計算,以上這些茶的消費量在全年的1/3左右。也就是100多天的日子,會喝這些茶。
接下去就是要聊聊普洱了。
普洱茶,我偏好生茶。熟茶倒是和綠茶一樣,有季節性的,基本只在冬天享用,基本上一個357克的7572加上兩個100克的銷法沱就搞定了。最多再加上一個小餅的龍柱之類。當然有些年,只來一餅7572和一餅勐海之星。
關于普洱生茶,講起來太多話。我只按照自己的習慣選擇。喝新茶相對還是有點對不起自己的胃。所以適當存點茶,喝點以前的老茶是主題。
按照2個月1餅的消費量,全年的消費量差不多就是6餅,一提不到一餅。按照適當留點的習慣,我會再加上一餅。那么全年的消費量就定在一提。理性消費,畢竟茶自己喝。買多了也是喝不完。
當然這一提茶,我有這樣的選擇。每一年的常規茶,我會適當的來上一樣。這是廠茶里面最能體現當年茶葉水準的。常規廠茶,我只選大益和下關。無非就是那幾樣,7542,甲沱特沱,以及金絲和蒼洱。當然現在這些茶,我只選盒裝版本的。按照定位,這幾樣常規茶,每一年總量折合下來大概在2餅左右。
留下的,基本上就考慮廠茶里面的高端貨了。高端經典的,大廠茶都有傳下來的。每年會有一些新的出來,適當介入。
雖然普洱近年的價格已不是前些年所比。但相比綠茶,價位還是比較低。本想著給普洱定位為1克1塊,但是按照自己的選擇,理性消費還是有距離。
(責任編輯:八分齋)