泡茶的第一步，只消用熱水濾過，旋即傾出。這叫“洗茶”，也叫“醒茶”。洗去的，是滿腦的俗務，醒來的，是舊日的深情。如此，茶香就蔓延開來了。
——茶事頻道
一味茶的表述不應有過于泛濫的敘事跟辭藻，是制茶者回頭旁觀自己的時間的河，自然是理性而清晰。制茶人的時間軸不應在語言敘事中，而是在他封存已久的茶葉罐里。
——三聯生活周刊
茶，世間的滄海桑田、斗轉星移的變數，盡收納于它的浮浮沉沉之中，如明鏡般洞悉世間萬事萬物，每一次都能傾聽你的內心獨白，與你進行一場心靈對話。這時候，你可知最是知己便是茶。
——中國茶文化知識
即沖茶的過程，仿若人生的旅程。或充滿希望，或浸透苦澀，或沖動激情，或淡泊寧靜……但茶一入口，心情就釋然開來：一輩子，就如同一杯茶。可體會百味，但是最后都合為香味。
——茶道頻道
世間萬事萬物，平衡與協調是至高法則，好茶亦然。
——茶人茶話
焦灼于心，終究于事無補。我們需要一杯茶，來凈化我們的內心，放空自己，回歸自我。
——茶文化吧
茶湯噗咚，茶汽氤氳，從壺嘴溜出的是茶葉醞釀的詩······
——茶香記生活家
(責任編輯：八分齋)
