時間如此之快。有時都感覺了錯過了某些季節。
一、
每年夏天,我好像都會感嘆一文雨季的茶山。
今年也是如此。
今年云南雨季的雨水特別多。并且來得漫長猛烈。多到了受災的程度。
水漫昆明,我好像沒太關心大的城市建設方面的東西。
我只是在那天凌晨的大雨4點突然醒來。半夜跑下樓看茶葉有沒有事,然后又在大下雨中睡 著。
看著茶山的那些河流在這個時間段全部成了洪流。有些沒有漫廷出來,有時則直接穿過村莊。
那些平日里好像一無用處的河道。在這個時候成為拯救人們生命的河流。
隨時在說著上善若水的種茶人和喝茶的人們,需要學會給水和其它動植物留一條出路。
二、
回到大昆明的晚上。喝著不知道做成什么成品的易武。一個人明明在解渴,卻假裝在品茶。
剛剛喝了一小會。有易武茶農兄弟說古樹頭秋來了。我說:我家小朋友暑假作業一半都還沒有寫完。
古樹頭秋這個詞其實我也是第一次聽說。
在這之前,昆明連續下了半個多月雨,然后我回到大理后也是天天下雨。其實這兩月的感覺就是完全的雨水季。
我記得6月初時有人說是還在做著春尾茶,其實真正的春尾茶也很不錯的。只是肯定不是6月的茶。
6月底時有人還說,在做著三春茶。本想著逗逗他。想想算了。看著人家天天在雨中摘茶炒茶,是真正的為了生活。
其實在以茶為生的茶山人們的眼中是不分季節的,這個不分季節是指,只要是能做茶的日子就會采茶,曬茶,陰天的日子就挑茶,鋤草。
大家會想,夏天哪里去了?明明是夏天也是到處是茶山上的人們在雨中在山上的爛路中開摩托,在采茶中的的圖片。
所以有時選擇季節收茶或許比古樹什么的更重要。這是我的個人做茶的觀點。一杯臺地春茶我也會喝得開心,其它季節的總會感覺不順。不管是不是名山。
其實今年對很多茶山人來說,并不容易。不容易在于,真正早春的時間出來的茶量少,而且這些時間,各地人工很緊張,出高價也請不到人采茶。干著急也沒用。只能眼瞧著茶葉一天天的長大。小嫩芽變成老黃片。這是真正的收入的減少。
現在很多的時間都是直接請其它地方的勞動力春茶期間自己的家里。像上回我們在邦東山上那幾家一樣。
所以,一定程度上,春茶期間是勞動能力的大比拼。摘下來就是錢,摘不下來就是樹葉。
雖然人人在說古樹茶,茶王,但其實上成交量并不多。
農業產品總要靠天吃飯。采茶做茶晾茶都會受天氣影響。雖然家家都有曬棚,但陽光的影響是決定性的。陰天做出的來和晴天做出的茶都是不一樣的。
后面的季節晴雨交錯。做茶不好掌握時日。
當幾場雨下了之后。到茶園一瞧,茶樹長高了,茶葉子長老了。賣不上價了。收入減少了。這些是山上的實情。
(責任編輯:八分齋)