茶葉自與中國人的身體結(jié)合之后，對中國人的身體起到的保健功效自不必說。漢末，佛教盛行，茶與中國文化第一次產(chǎn)生共鳴。自此，中國人便開始在茶中參禪悟道，俯察萬象，審視自我。

一葉一菩提

1茶之形

茶，在成茶之前，就是一片樹葉。類似于佛像，它在被雕琢之前，是一段木頭，或是一堆泥土一樣。因為人們有了佛心，把這堆泥土塑造成了佛像。茶也一樣，這片樹葉承載了華夏民族的茶心。茶葉最早與中國文化的結(jié)合是佛教。茶能清心提神，幫助僧人坐禪修行。

中國人對這片樹葉最早的向往，是認為它像一艘小船。人們都希望跟自己喜歡的人、敬仰的人在一起喝茶，中國俗語有句話叫“百年修得同船渡”，在一起喝茶，是多年修得的緣分，寓意“同舟共濟，共飲一杯茶”。佛理說：一葉一菩提。一片茶葉里蘊藏著博大的菩提智慧。

清茶一盞清清白白

2茶之色

明代以前，也就是茶葉在被分類之前，只有一種茶，就是清茶（現(xiàn)在稱為綠茶）。茶的顏色為青色，水的顏色為白色，融合在一起，寓意清清白白。這是中國人認為是最有傲骨，最有情懷的顏色，也是形容君子的美好品格。

茶一入世，便與君子結(jié)緣，二者內(nèi)在真淳厚樸，外在中正平和。古代文人士大夫，桌案上都會擺著一杯清茶，以此反觀自己：是否為人清白，為政清廉。這是中國人最早希望通過一杯茶，達到內(nèi)心彼岸的一種詮釋。

自清自省自覺開悟

3茶之香

茶香能明目醒腦，讓人自清。在淡淡悠悠的，散發(fā)著大自然氣息的茶香中，人們靜下心來，回到最自然的狀態(tài)，去看清自己。

茶香能自省，即用一杯茶香來熏陶自己，審視自己。問問自己：我到底要什么？我到底做什么？我要去哪里？我明天要做的事情，跟當(dāng)下有什么關(guān)系？古代君子需“每日三省吾身”。人只有自清自省才能自覺，自覺方能悟道。

苦盡甘來方得氣度

4茶之味

茶的味道中蘊含了中國人一種樸素思想的寄托，那就是“苦盡甘來”。茶入口會苦、澀，隨后就有回甘。茶葉的苦盡甘來，詮釋了華夏文明的一個真理：吃得苦中苦，方為人上人。

如行者跋涉萬水千山之后，方得“一覽眾山小”之淡定，如英雄歷經(jīng)世間苦難后，方得“任爾東西南北風(fēng)”之坦然。人們借茶的滋味，警醒自己：人要有茶的氣度，愿意先去感受苦，才會等來甜。

微醺之態(tài)是為超脫

5茶之氣

茶氣，類似“韻味”、“能量”之說。茶氣，通俗來講，就是喝完茶給身體帶來的反應(yīng)。在唐代盧仝的《七碗茶歌》里提到“六碗通仙靈”，這是對茶氣的最高褒獎。“通仙靈”就是茶給人帶來的微醺的感覺，這是人在降低血糖之后的倦怠感，自在感。

宦海沉浮的蘇東坡，愛琴詩書畫，更愛茶，“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。”他更多是把飲茶作為一種淡泊超脫的生活方式來追求。中國人借茶，可以放松自己，得到自在，讓自己的心靈得以超然于世俗之外。

超越于口舌之歡，在當(dāng)下這個物欲過剩、名利過剩的時代，茶已漸漸趨向人們的心靈訴求與民族文化訴求。談?wù)摰脑掝}已不僅僅是“茶好喝與否？”“昂貴與否？”或“是否有面子？”；而是“喝茶開心與否？”“幸福與否？”或“茶給心境、思想是否帶來改變？”。

真正溫暖華夏文明的是：茶給我們的精神帶來的慰藉。茶能提升我們的人格，使我們的心靈超脫世俗，以致達到內(nèi)心的彼岸，悟得“當(dāng)下滿足”的一種幸福境界。

(責(zé)任編輯：八分齋)