如今喝茶的道道很多，尤其有人喜歡裝神弄鬼賣茶，如此，普洱茶尤其復雜。我自己從來甚少參加各種茶會，我的性格決定，本來別人給了你紅包，如果喝著好茶則罷，萬一喝著假古董，又要你背書，那是說真話還是說假話？

很多茶商的茶葉也是高價買來，自然需要高價出手，打一點文化牌，可以理解，只要不過分，一般來說，大家都是過得去就成。

很多讀者咨詢我，說是為什么不去做一本圖譜，那豈不是更暢銷，其實這是個誤區，大多數臺灣的圖譜都是有大金主在背后，手中有什么茶，就一股腦推什么茶，甚至可以不同的作者，出同樣內容的圖譜，沒有進入圖譜的，即使是省茶司的親自經手的，他們也會批判為假茶。

中國人信的是人多勢眾，眾口鑠金，每個大師都出來指責省茶司的領導一番，于是，市場就真的指鹿為馬。

我為什么不出圖譜？

一個茶葉出廠，由勐海而昆明而香港而廣州而北京而西安，各地氣候條件不一，溫度濕度情況不一，存茶手法有人通風有人不通風，如此，茶葉存放十年下來，茶葉的品質千差萬別。

不客氣的說，很多經營多年的茶商也搞不清楚發酵和發霉的界限，那么，消費者即便是拿到真實的88青，但是，倉味撲鼻，六六粉味刺鼻，這樣的“真茶”又有任何意義呢？

老茶的交易，就是看包裝，然而即使有公認的勐海茶廠的一把抓，現在的芳村也有天量的庫存，真偽莫辨，行業內行家尚且如此，何談普通消費者。

天價老茶也從來不開包，不開湯。而云南的老茶人，都是說開開開，開了喝了才知道好壞。是云南省茶司的人，還有南天公司周勇這些老人傻么？

絕對不是，這才是喝普洱茶的本質，無論任何故事，無論任何包裝紙，無論任何倉儲，唯有喝了才知道。

(責任編輯：八分齋)