關(guān)于茶與酒的高下，古人早就有探討，大概也是難以取舍，甚至借了茶和酒的口來各夸己長，攻彼之短，爭個不亦樂乎。最早見于唐末王敷的趣文《茶酒論》，茶和酒的爭論最后是由水出來作了公斷。在我看來，茶和酒無高下，只有清濁之分而已，所以總是說一杯濁酒，一盞清茶。

據(jù)說酒的一大好處是使人血氣舒暢，胸膽開張，所謂“酒壯英雄膽”者是也。依我看卻未必。只看“青梅煮酒論英雄”就知道了。劉備明明有備而來，還喝了半天酒，還是被曹操的一句“天下英雄，就是你和我兩個人”，嚇得筷子都掉到地上，然后用打雷嚇著了來掩飾。不但青梅煮酒，從鴻門宴到杯酒釋兵權(quán)，可謂宴無好宴，酒無好酒，酒香經(jīng)常被用來誘敵深入、麻痹對手、掩蓋殺氣。即使不是這樣生死攸關(guān)的酒宴，所謂酒局，也往往是個局，和算計心機脫不開干系。至于說“何以解憂？唯有杜康”，真到郁悶時喝酒，只能“酒入愁腸愁更愁”。

酒能使欲望強化，興風作浪，茶卻能將它消解于無形。茶興起時，塵心漸息，兩腋清風，無為無求。如果當時劉備是喝茶，也許喝得俗念全消，把萬丈雄心都喝淡了，把天下也看作了海市蜃樓，曹操在對面虎視眈眈完全成了可笑的獨角戲。到了最后，曹操突然來那么一句：“天下英雄惟使君與操耳。”劉使君卻茫茫然微笑道：“你說什么？英雄是什么東西？”然后一舉盞：“這茶好火候。”可惜，當時他們不飲茶。可惜，天下英雄都愛酒多于愛茶。

青梅煮酒所論的，也不過是到頭來“浪花淘盡”的英雄，怎比得上張岱和閔老子品茶論水的千古一遇百代一逢？那種遠離一切功利計較、擺脫一切世俗藩籬的相知相契，有如兩柄水晶如意撞擊出的一聲脆響，清澈得令人無話可說。

因為曹操，想起了曹植，想起了一位詩人寫曹植的詩——“曹植很懂事/靜靜地從灶里/走下來，頭也不回一下/去畫洛神了”（趙首先《閑聊三國之五》）。太好了，我們的才子從手足相殘、權(quán)力漩渦中掙脫出來，去追求心靈的自由了。在這樣美妙的解說里，曹植與他一代梟雄的父親雙峰對峙，那一壁張揚的是酒態(tài)度，這邊廂已經(jīng)是茶精神了。

(責任編輯：八分齋)