冬天的夜晚，比其他季節要深沉和厚重，仿佛唯有如此，人間才有真正的安眠。冷是一種別樣的寂靜，冷得仿佛呼吸都會變得緩和。

天寒地凍，溫暖更彌足珍貴，擁衾夜讀，須再煮一壺熱茶，即便不喝，單單聽著茶水在壺里咕咕作響，滿室融融的茶香，也足以溫暖這漫長的冬夜了。

冬夜里讀什么書都是沉寂的，字里行間仿佛都有攀爬的藤蔓，輕輕柔柔便將人纏繞到另一個時空。

意大利小說家卡爾維諾的《如果在冬夜，一個旅人》，最是應景，萬花筒一般的故事情節，繽紛迷幻，沒有結局，只有開放的夢境一般的想象，讓讀者騰挪跳躍在不同的時空里，唯一相同的是漫漫冬夜里，有一個旅人。

聽著煮茶的聲響，便如同踏上了一列前行的列車，伴著文字駛入未知的旅途。

如果說文字有變換時空的魔力，那茶便有夢游太虛的效用。早在元代，文人楊維楨就講述了一段月夜烹茶的夢境，一如黃粱一夢般，在茶文學中靈光乍現。

楊維楨在《煮茶夢記》中記錄了一小節如夢似幻的時光，楊維楨夜宿山林，深夜時分，見月光熹微，夜色靜美，楊便喚書童汲泉煮茶，無非是往茶鍋里添些竹葉枯枝，美名曰"凌霄茶"，茶正煮著，楊便進入夢境，夢里有綠衣仙子奉酒，酒罷化煙，一切又歸于月色，冥冥之中，只聞書童輕呼："凌霄茶煮熟了！"

月夜煮茶，空靈夢幻，并非是楊維楨一人偶得，而是愛茶人都有幸獲得的心境與體驗，"寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

“尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”詩人杜耒寒夜以茶待友，窗前月光下，各自持一盞熱茶，賞梅夜話，人間盛情與盛景，莫過如此。

煮茶不似沏茶，總帶著一絲爐火的熱烈，皮日休的煮茶詩頗是形象："香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。"茶聲，茶香，會將人引入奇絕境地。

如果在冬夜，煮一壺茶，你可有夢，有故事，訴予月夜清輝？冬夜煮一壺茶，不止是一種消遣，更是一種愜意。

(責任編輯：八分齋)