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潮州除了工夫茶還有好吃的茶點

潮州，這兩個字組合在一起就讓人覺得甜絲絲的，蔗糖對潮人飲食的影響之大，無以言表。完全有理由，在這里和大家聊聊潮州那些甜絲絲的茶配。 1949年，京劇大師梅蘭芳參加源誠餅食店的店慶，欣然寫下了“茶食..

2020-03-28 zsdown520 1226
梅子佐茶香

三伏取熟梅搗爛，不見水，不加鹽，曬十日。去核及皮，加紫蘇，再曬十日收貯。用時或鹽或糖，代醋亦精”——這是清代醫家顧仲《養小錄》（1818年著）一書中的“梅醬”條目。顧仲是浙江嘉..

2020-03-28 zsdown520 889
八寶茶粥

眾所周知，八寶粥不僅是農歷臘八的傳統習俗之一，更是一種深受大家喜愛的常用粥品。按照傳統做法，制作八寶粥的原料主要有8種，他們分別是桂圓，蓮子，葡萄干，花生米，紅棗，紅小豆，綠豆，蕓豆，大米等。后來..

2020-03-28 zsdown520 1158
茶香鱖魚片

茶香鱖魚片的介紹如下：鱖魚，又名鰲花魚，是一種十分名貴的魚類，其肉質潔白，肥厚鮮美。據說，在晉代，人們將其稱之為“龍肉”評價極高。唐代著名詩人張志和在《漁歌子》中描述：“西塞山前..

2020-03-28 zsdown520 1243
安溪茶粥引發熱捧市民積極嘗試

中央電視臺4套國際頻道《走進中國》欄目5月份播出了《走進安溪》特別節目，在《添壽福地——安溪》和《茶尖上的美食》節目中，安溪特色的茶粥成了大家關注的焦點，一時間，茶粥及其做法成了網絡搜索熱..

2020-03-28 zsdown520 1053
兒時的味道最佳茶伴侶

關于永泰李干永泰芙蓉李干，永泰特產，福建名產之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，采用傳統工藝精工制作而成。永泰縣種植李樹歷史悠久，素有“李果之鄉”美稱。李屬薔薇科落葉果樹，適應性強，無論沙灘、..

2020-03-28 zsdown520 1064
如何讓茶葉蛋更加入味好吃

有懂茶愛茶之人喝過的茶葉不舍得扔，晾曬后當做枕頭芯，還說有清神醒腦的作用。茶葉煮的蛋誰沒吃過啊，這個絕對不分身份的高低貴賤，想吃就吃，街頭巷尾車站都能買到。我的強項就是會煮茶葉蛋，還因為煮得好吃入..

2020-03-28 zsdown520 964
10款茶美食的做法

茶葉除用水沖泡飲用外，與其它食品一樣，還有不少美食方法。得益趣福建茶體驗館下面為您介紹10款茶美食的制法。茶葉面條取上等茶葉100克，加沸水500-600克泡成濃茶水，以此茶汁和面搟成的面條，下鍋不糊，而且極..

2020-03-28 zsdown520 911