茶的味道很微妙，作為一個(gè)學(xué)茶新人，該采取什么方法、什么步驟盡快體驗(yàn)到茶湯里的種種滋味，還真沒(méi)有什么好的資料，茶葉知識(shí)學(xué)習(xí)網(wǎng)就來(lái)拋磚引玉吧！首先我們要知道茶葉和茶湯能給我們的幾個(gè)主要的感覺(jué)體驗(yàn)。只有知道這些感官指標(biāo)才能更好的分辨和把握茶葉的品質(zhì)高低，也利于我們下一步品嘗方法的建立。我們先列舉出一泡茶中我們需要體驗(yàn)到的五個(gè)重要元素?！　?/P>

1.香氣（基于嗅覺(jué)），香氣的品評(píng)是茶葉品質(zhì)的重要指標(biāo)。　　

2.水性（包括了茶湯的柔順度，綿滑度，粘稠度，水路的粗細(xì)度等，指的是茶湯對(duì)飲茶的通道造成了什么樣的刺激以及該類感覺(jué)的程度的描述的總稱）；　　

3.喉感（也就是茶人們常說(shuō)的喉韻）；　　

4.滋味（苦澀度對(duì)口腔中的各種部位造成的刺激和程度）；　　

5.回味（飲茶過(guò)后口腔和舌面等部位的生津回甘情況）。以上這些元素構(gòu)成了一泡茶最終給人的感覺(jué)。也是我們學(xué)習(xí)品茶知識(shí)重點(diǎn)要注意的幾個(gè)方面。下一次我們?cè)僦v解用什么方法來(lái)加強(qiáng)這幾方面的練習(xí)。

(責(zé)任編輯：八分齋)