現在大多普洱茶出廠的時候生產日期都有明顯的標注，這是做不了假的，但是很多中期茶，老茶沒有日期標注，這就給一些不法茶商有了可乘之機，市面上中老茶的仿制品數不勝數。

今天帶大家一起認識下這幾招識別普洱茶年份的訣竅，超簡單的。

捏厚度和松緊度

隨手拿普洱茶餅捏一下，很緊實捏不動的年份不超過3年；捏的時候稍微能按下去的一般都在5-8年，而且這個時間段的茶明顯厚度和松散度好于新茶；而15年以上的茶一般都較為松散了，甚至不用茶針，直接一掰也能一層層掰下來。

聞氣味

對于生茶，三年內的茶清香氣重，炒茶時候的火煙味也會比老茶重，而老茶則是一種陳香，鮮葉的清香味已經沒有了。對于熟茶，三年以內的茶渥堆味還沒散去，八年以上的就基本沒有堆味了，而15年以上的茶以茶香為主。

看湯色

生茶淶水三年內的茶湯為黃綠色，5-8年的茶黃紅色，這個顏色持續時間比較長，15年以上的茶顏色淡紅色；

而熟茶三年內茶湯濃紅，而且渾濁，5-8的紅帶透，渾濁感消失，10年以上的茶湯紅透，并且稠，俗稱掛杯。

口感

新生茶三年內苦澀味較重，茶氣很強，容易引起低血糖；老生茶滋味柔順，苦澀明顯弱很多，入口很醇和。

新熟茶濃湯的感覺很重，而且帶有苦味，老熟茶苦味消失，湯感不濃，但是很厚，即舌苔感受到的茶湯很有滋味，而且湯很溫和，沒有任何刺激感。

(責任編輯：八分齋)