經常會有朋友問到，我這有一餅普洱茶，如何存放呢？而后就是存放后價值幾何呢？其實，這還真不是幾個人的問題，是個普遍的問題。大多數的茶友們，都不會存很多的茶，都是會買上一兩餅，慢慢的喝。

按照傳統意義上的存放和升值來講，單餅的普洱茶，是沒有太多的存放價值的，因為普洱茶的存放是有一定的群體效應的，你沒有辦法能夠讓單餅存放很多年，然后去升值。

不過呢，對于只是品飲的茶友來講，單餅是具有存放價值的，也就是說單餅茶是非常需要存放的，通過存放可以讓茶在短時間快速的釋放，釋放出更佳的效果，讓沖泡出來的茶，發生階段性的升級。

單餅茶存放的標準配置，需要一把好的茶針，用以均勻的撬開茶餅；另一個則是需要能盛放一餅茶的紫砂罐，這個非常重要；當然還得有個能夠良好的環境，沒有異味、沒有過度的通風、不潮濕等等，基礎的存茶環境。

整餅茶拿到后，找個有點空閑的時間，坐下來，耐著性子，慢慢的撬茶。撬茶，自然最好是撬出大小均勻的，塊狀的為好，碎茶少，最為關鍵的是，大小均勻的話，比較有利于茶的釋放，而且沖泡的時候，不用再撬了，直接可以沖泡了。

紫砂罐的選擇是個講究的事情，罐子需要大一點，不能是剛好盛一餅茶，而應該再大一些。為什么要大一點？因為茶的釋放和轉化是需要一定的空間的，單餅茶在紫砂罐中相當于一個小的環境，在這個環境中釋放和轉化需要一定的空間，來形成一個良好的閉環，也就是內循環。如果紫砂罐盛放茶葉后，里面的空間較小，釋放和轉化的效果會弱一些，不會到最佳的狀態。

紫砂罐的選擇，還需要注意一點，如果是存普洱熟茶的紫砂罐，最好用深色一點的，如果是存放普洱生茶，那就選用淺色、亮一點的紫砂罐。

撬好的茶，存放在紫砂罐中，放在一個良好環境就可以了。經過幾天到一個禮拜的釋放，就可以沖泡品飲了。這樣存出來的茶，顯然要比現撬的餅，好喝很多。

所以說，單餅普洱茶是很有必要存放釋放和轉化的，這也是餅茶醒茶的過程。

(責任編輯：八分齋)