廣東是普洱存茶量最多的省份。隨著普洱茶市場(chǎng)的不斷成熟以及普洱常識(shí)借網(wǎng)絡(luò)時(shí)代東風(fēng)的逐步普及，品飲普洱茶的人群日益壯大，存茶的茶友也越來(lái)越多。對(duì)于大眾茶友來(lái)說(shuō)，存茶的目的最主要是出于經(jīng)濟(jì)的考慮，每年買一些，喝掉一些，送出一些，存下一些，幾年下來(lái)，手里就有不少茶可換著喝。當(dāng)然，對(duì)于普洱發(fā)燒友來(lái)說(shuō)，也賦予了豐富藏品、收獲陳化驚喜的期待。存茶茶友呈現(xiàn)逐年增加且年輕化的趨勢(shì)。每一個(gè)步入存茶階段的茶友，身邊總有一個(gè)或數(shù)個(gè)愛上存茶的茶友。存茶的樂趣不斷熏陶著，引領(lǐng)著更多茶友愛上存茶。
家庭存茶經(jīng)驗(yàn)談
總體來(lái)說(shuō)，與專業(yè)茶商、民間藏家的規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)方式相比，大眾茶友的存茶顯得相對(duì)隨意。
存茶的容器，以大小不一的紫砂缸為主，用于存放散片或散茶。幾乎大部分存茶的茶友家中都備有或大或小的紫砂缸。也有采用紙箱的，通常是借鑒整件存放的方式，將零散的筒（筍殼裝）及少量的沱磚餅歸整到一個(gè)箱子。為方便茶友存茶，我們逸品茶友會(huì)也專門定制了采用材好質(zhì)地厚實(shí)的逸品存茶箱進(jìn)行推廣。
存茶的環(huán)境，以書房或儲(chǔ)物房居多。也有茶友充分利用空間的，用若干個(gè)紫砂缸裝茶，放置在飯桌下。存茶量較少（只有數(shù)筒或一兩件）的，一般分成一筒一筒（筍殼裝）加上小紙箱放置在書架、茶架上，或者整件放置到架子上。有一定數(shù)量（3-10件）的，要么找個(gè)角落離地疊放起來(lái)，也有特地備了存茶架的。少數(shù)發(fā)燒友茶友存茶量較多的（超過(guò)10件，甚至數(shù)十件的），會(huì)專門安排一個(gè)房間來(lái)存茶，有些茶友也會(huì)利用鄉(xiāng)下空置的房間或閑置的祖屋來(lái)存茶。更有個(gè)別經(jīng)濟(jì)實(shí)力較好的資深藏家，存茶量特別大，過(guò)百件的，會(huì)安排一套房子或在企業(yè)里專門開辟茶倉(cāng)來(lái)存茶，也有委托專業(yè)倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的。當(dāng)然，這樣的茶友已不在大眾茶友之列。
存茶的經(jīng)驗(yàn)，最主要也是最基本的措施，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，可以概括為三防“防潮、防曬、防異味”。廣東春季尤其是回南天時(shí)節(jié)特別潮濕，因而防潮是存茶第一要?jiǎng)?wù)。但實(shí)際上，稍加注意，防潮也很容易做到。就算在特別潮濕的天氣，通過(guò)緊閉存茶空間門窗也可以起到防潮的作用。當(dāng)然，有些茶友也通過(guò)特殊時(shí)期輔以薄膜袋封住整件茶的方式來(lái)穩(wěn)妥防潮。遇到存茶空間異常潮濕時(shí)，也可以通過(guò)空調(diào)來(lái)進(jìn)行抽濕。至于防曬、防異味就顯得簡(jiǎn)單多了。防曬，主要是存茶的空間要避免靠近有陽(yáng)光直射的窗戶，以及避免選擇有“西曬”墻面的房間用于存茶。防異味，則是注意不要讓其他有異味甚至有污染的物品與茶存放在同一個(gè)空間，例如酒、藥品、化妝品等等。
更講究一點(diǎn)的存茶經(jīng)驗(yàn)，茶友會(huì)總結(jié)為“無(wú)避通宜”（以“無(wú)須避諱通通宜”來(lái)記住）各兩點(diǎn)的做法，即是：二無(wú)：無(wú)污染、無(wú)異味；二避：避潮濕、避強(qiáng)光；二通：通氣、適度通風(fēng)；二宜：宜小空間倉(cāng)儲(chǔ)（普洱喜“熱鬧”）、宜生熟分開（防串味）。值得指出的是，存茶需要“通風(fēng)”，但很多茶友對(duì)究竟怎樣通風(fēng)并沒有概念。其實(shí)，過(guò)度通風(fēng)會(huì)讓茶香過(guò)多損失。道理很簡(jiǎn)單，采用小空間存茶，緊閉門窗數(shù)日或一小段時(shí)間（視存茶數(shù)量而定），一進(jìn)入存茶空間，茶香
撲鼻而來(lái)。而當(dāng)我們打開門窗進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，這香氣又會(huì)很快散失掉。這說(shuō)明存著的茶在不斷散發(fā)出芳香物質(zhì)，如果過(guò)度通風(fēng)，勢(shì)必會(huì)讓這些彌漫在空中的芳香物質(zhì)散失。小空間存茶，不過(guò)度通風(fēng)，則能夠形成一個(gè)“熱鬧”的氛圍，有助于茶的后發(fā)酵。
當(dāng)然，有一定存茶量的茶友，還需要定期（3個(gè)月至半年一次，因地制宜）進(jìn)行查倉(cāng)、翻倉(cāng)，防蟲害、鼠害。沒錯(cuò)，老鼠也吃茶，尤其是底子好香氣好的生普。
家庭存茶之樂
存茶，各樂其樂。除了“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”之樂，也有“留個(gè)念想”之樂，例如因某人某事而藏，在逸品茶友會(huì)中，有為新生寶寶存茶的，有為企業(yè)開辦而藏的，也有為客戶定制收藏的，都是借茶留念。總的來(lái)說(shuō)，存茶的樂趣，可以概括為“三心”（舒心、放心、養(yǎng)心）：批量收藏，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，舒心；自家存茶，知根知底，放心；感受變化，收獲驚喜，養(yǎng)心。
普洱茶與人一樣，一直在路上，一直在成長(zhǎng)，能夠陪伴終生。對(duì)于我們這一眾茶友來(lái)說(shuō)，人生路還長(zhǎng)，藏點(diǎn)新茶，放慢腳步，存茶“長(zhǎng)宜放眼量”。三五年下來(lái)，步入存茶階的茶友越來(lái)越多，而存茶階茶友手中的存茶量也日漸增多，于是乎，存茶帶來(lái)的驚喜在茶友中愉悅分享著。
有一位80后茶友說(shuō)：“喝上一泡自己收藏的陳年普洱，也會(huì)回放一段過(guò)往生活的影像，讓人覺得，生活，就是實(shí)實(shí)在在的當(dāng)下。”
有一位90前的創(chuàng)業(yè)階茶友說(shuō)，每當(dāng)處理好繁雜的公司業(yè)務(wù)后，回到家里，會(huì)不自覺地走進(jìn)存茶的房間，頓感神清氣爽，“可以慰風(fēng)塵”。他說(shuō)：“慢慢地也就愛上了邊藏邊品，藏下各個(gè)年份的普洱，品著不同時(shí)期藏下的普洱，仿佛隨時(shí)可翻閱一段往事。”
有一次，筆者步入書房，從書架上拿下一本多年前的《普洱》雜志，就著彌漫書房中的茶香，信手翻閱，重溫學(xué)茶之初如饑似渴地閱讀《普洱》雜志以及普洱類著作文章之時(shí)的心境，于平常日子中平添了一份愉悅。
茶友們有時(shí)會(huì)打趣道：得趁著年輕藏點(diǎn)茶，別老了老了手里沒幾片老茶，都不好意思出來(lái)喝茶了。
俗話說(shuō):“女人的衣櫥里總是少一件衣服。” 對(duì)于普洱存茶階茶友，茶架上、小茶倉(cāng)里總是少一款好茶。
有一位存茶量近10件的90后茶友就感慨“感覺好少”。筆者在他這個(gè)年齡，才剛剛開始接觸普洱茶。我說(shuō)：“在你這年齡能有這個(gè)存茶量，已經(jīng)很愉悅啦。”
還有不少90后也步入存茶階。雖說(shuō)“玩”字開頭多“敗家”，我們倡導(dǎo)理性消費(fèi)，存茶也需要量力而為，適可而止。但在這些茶友的身上，我們看到普洱的粉絲有年輕化的趨勢(shì)。作為一名普洱茶的愛好者，深感欣慰。存茶的路上，我們漸漸迎來(lái)了更多的小伙伴，愉悅。
筆者的茶室存放著數(shù)十件普洱茶，每每有茶友來(lái)訪之時(shí)，第一反應(yīng)往往是“哇，滿滿的茶香”，而我卻是“久入存茶之室而不聞其香”，總要在茶友的“溫馨提示”之下，才更加真切地感受到存茶帶來(lái)的愉悅。
存茶，寄托著我們對(duì)流金歲月的緬懷，對(duì)美好未來(lái)的期待。
(責(zé)任編輯：八分齋)
