大家都知道，普洱茶有著“越陳越濃越香”的特征。所以、在購買普洱茶的時(shí)候，賦予了普洱茶很多附加值。例如：升值、收藏、陳年的更好喝等。拋開普洱茶能不能升值的問題，作為一種健康飲品，普洱茶是否陳放幾年更好喝呢？

首先需要明白一點(diǎn)，普洱茶的陳放是一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)的過程。而根據(jù)存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)短的不同，普洱茶大致可以分為新茶、中期茶和老茶。

通常，新茶是指剛壓制不久的普洱茶，無論從香氣、滋味、口感等方面表現(xiàn)都不突出。存儲(chǔ)5~10年的普洱茶稱之為中期茶，這時(shí)候相較于新茶時(shí)期，茶的綜合表現(xiàn)會(huì)有提升。

存儲(chǔ)10年以上的就能劃為老茶。老茶滋味濃強(qiáng)、茶湯黏稠，所以，老茶具備好的滋味口感表現(xiàn)。但是，并不是所有老茶就是好茶，普洱茶的好與不好，不是取決于它存放的時(shí)間長(zhǎng)短，而是和優(yōu)質(zhì)的原料、正確的工藝、良好可控的倉儲(chǔ)環(huán)境有關(guān)，只有三者同時(shí)兼具，那么，普洱茶才會(huì)往越陳越濃越香的方向發(fā)展。

原料的優(yōu)質(zhì)，與原料的等級(jí)、地域、品種有關(guān)，也就是說，原料是否優(yōu)質(zhì)要滿足三個(gè)條件：等級(jí)、地域、品種。正確的工藝尤為重要，很多新茶時(shí)期，口感“香甜”，這種工藝不是不可以，只是提升了新茶時(shí)期的品飲價(jià)值，那么就要犧牲“越陳越濃越香”為代價(jià)，后期可控的倉儲(chǔ)環(huán)境有很多因素，溫度、濕度、是否干凈、避光避風(fēng)等、都會(huì)對(duì)普洱茶的存儲(chǔ)產(chǎn)生非常重要的影響。

選擇盡量小的密閉空間，普洱茶入倉以后，存儲(chǔ)倉庫的溫度、濕度、有益菌群的多少，以及存放時(shí)間的長(zhǎng)短，都對(duì)茶品品質(zhì)有極大的影響。倉儲(chǔ)溫度過高或過低，會(huì)導(dǎo)致普洱茶陳化速度過快或過慢。經(jīng)驗(yàn)表明，倉儲(chǔ)溫度恒定在26℃~30℃之間，更有利于茶品陳化；60%~80%為最佳倉儲(chǔ)濕度，過高造成茶葉劣化，過低則陳化速度較慢。

所以普洱茶是否需要陳放幾年，不能單一而論。只有遵循了優(yōu)質(zhì)原料、正確工藝、可控環(huán)境，這樣的普洱茶才能達(dá)到“越陳越濃越香”的條件。那么，其他相對(duì)的附加值：收藏、升值、是否需要陳放等問題，才會(huì)變得有價(jià)值。

(責(zé)任編輯：八分齋)