普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，這一點，不但得到了消費者公認，早在約100年前，當時的商賈就發(fā)現(xiàn)了這個價值：《云南文史資料選輯》第九輯，內(nèi)容講述的是大約100年前，商人們便發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越濃越香的特點，并利用這一特點，通過儲存增值，獲取更高利益。這是目前關(guān)于普洱茶“越陳越濃越香”的最早記錄。

普洱茶的這一價值，引發(fā)了近年來的一股存茶潮，人們認為：普洱茶越陳越香，相應的，茶存得越久，價值也就越高。產(chǎn)生了存茶的行為，就要有存茶的空間，于是各式各樣的倉庫概念就誕生了：干倉、濕倉、技術(shù)倉、自然倉、窖藏、原產(chǎn)地窖藏、大馬倉、東莞倉、香港倉、北美倉、昆明倉、云茶倉……不勝枚舉。有人認為，高濕高熱能加速普洱茶的陳化速度；有人認為，普洱茶需要日照，附著陽光的味道才是普洱茶……各種概念和類型的倉庫的產(chǎn)生，歸根結(jié)底就因為倉儲環(huán)境的差異造成的。

那是不是不管什么倉，都能存出好茶呢？當然不是。在保證原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確的前提下，還必須要確保倉儲環(huán)境安全、衛(wèi)生、穩(wěn)定。茶葉的吸附能力很強，所以存儲空間就要求隔絕異雜氣息，否則茶葉品質(zhì)會下降。同時，茶葉的吸潮能力也很強，因此又要避免濕度過高，當然也不能過渡干燥。因此，存茶應該選擇避光、避風、安全、潔凈、溫濕度穩(wěn)定的空間。

當你擁有了好茶，想讓它存得更好的話，就要嚴格把控環(huán)境，才有可能得到一個滿意的結(jié)果，跟倉庫的命名和類型，沒有多大的關(guān)系。

(責任編輯：八分齋)