生普洱和熟普洱都可以長期儲存，但生普更有收藏儲存的價值。

從經濟價值上來講：生普升值空間更大。因為之前的2005-2007年由普洱茶引發的高潮，并非熟普，而是“生茶”，大家覺得生茶有明顯的增值情況，所以，收藏生普在當時掀起了一股熱潮。

從滋味口感上來講：生茶的口感層次更加豐富。熟普經過存放可以使堆味褪去，湯感甜滑醇凈，整體變化趨勢并不大；生普經過存放苦澀味褪去，趨近于自然溫和的茶性，但又不失生茶應該有的茶氣、香氣、回甘明顯。整體來說生茶口感層次更加豐富，轉化期雖然長，但是可以感受到生茶不同轉化時間的特點，更增添了存茶的趣味性。

普洱生茶是指毛青茶不經過“渥堆”，完全依靠自然轉化而成，而這個過程非常漫長。自然轉化的快慢要看保存的環境是否適合，一般來說，生普在儲存過程中，三年一個變化期，從條索，香型，湯色，味道都在慢慢改變。很多人認為，生普的收藏空間更大，是因為看得到新茶轉變過程，而且很明顯。所以生普適合長期儲存，這是毋庸置疑的。普洱生茶需要存放十年以上，才沒有那么霸道。茶葉中的多酚類化合物被氧化，會使茶葉散發陳香味，令茶湯變得更醇厚順和。

普洱熟茶經過人工渥堆發酵，直接使多酚類化合物氧化，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功，揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術的研制是為了解決普洱茶自然后發酵時間過長的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放久了也不會變熟茶。

普洱熟茶同樣適合長期儲存的。經過渥堆發酵后，熟茶顏色主要是紅褐色為主，新茶到老茶的過程，條索顏色變化不大，湯色也是紅酒色，沒有很大明顯對比。

但是，熟茶的口感慢慢發生了變化，熟茶的老茶口感非常醇厚飽滿，滑度更高，從陳香味慢慢往樟香或者棗香轉變，滋味也更濃郁，茶湯的顏色更通透更誘人。很多人喝普洱熟茶老茶也容易出現“醉茶”現象，普洱熟茶也是很多老茶客追求的一款茶啊。

我個人覺得，如果想要儲存普洱茶，不需要大量存，每年不間斷的收藏些，不管生茶，還是熟茶，慢慢就能喝到自己存下來的老茶了。那種感覺很好，很美妙，很自豪，自己存更有感覺，送禮的價值也會更高。

(責任編輯：八分齋)