本文導語：春茶已經(jīng)陸續(xù)上市，很多茶友很喜歡喝散茶。因為散茶方便沖泡飲用，非常適合居家待客，但好多茶友就跑來約茶記留言，問到：如何存放當年的散茶？下面就為大家解答！

春季散茶，應該如何存放？

今天受邀去一家茶店喝茶，他們家專做普洱茶區(qū)的茶品，每年這個時候都會收很多當?shù)氐孽r葉，做成紅茶、生茶還有熟茶，但是每一年都有很多客戶指定就要今年的毛料，其他一切的加工都不允許摻雜。

于是茶店趙老板很是苦惱，苦惱于很多茶友買了不同的散茶，而且他們來自全國各地，天氣、溫度、濕度都不一樣，存茶的方式也不一樣，尤其是春茶散料的存放，比起磚、沱、餅這些的難度又增加了不少。

今天還跑來特意向趙老板取經(jīng)的，順便把趙老板的“真?zhèn)?rdquo;記錄整理成文字，與茶友一起分享，一舉兩得的好事，自然小派跑得最快了。

小編問到：“我們先說說普洱茶毛料怎么存放吧？”趙老板一臉嫌棄地說道：“這個你不知道么？你都做茶那么幾年，沒一點心得？”小編說：“我只知道散茶用罐子存放應該比較好，但是具體到罐子要放在那里，選擇何種材質(zhì)的罐子，我是不大清楚的。”

春季散茶，應該如何存放？

趙老板回答：“這個是有一定講究的，首先，新鮮的干毛茶，有些許水氣沒揮發(fā)完畢，茶葉還含有一定的水分，建議起初用透氣性較好的紫砂罐，至少它比建水紫陶罐更透氣，避免其不會被殘留的水分弄得發(fā)霉。其次紫砂罐的氣孔較大，能與空氣大面積接觸，因此潮濕的地方還得慎用，而且一定要離地存放，不能直接接觸地面。”

“那么紫陶罐存茶又有什么講究呢？可以存放今年的散茶嘛？”小編問到。趙老板說：“不是不可以存放，首先你買到散茶的時候，可以先稱重記錄，再避光晾個1-2天，而后來稱重，對比前后的數(shù)據(jù)是否一致，如果相差不大，就證明此茶的干燥程度還可以，如果稱重后數(shù)據(jù)明顯變小了，證明此茶的水分含量還是太大。因此還是建議先晾干了再放入紫陶罐中，如果沒時間晾干的話，也可以直接放在離地的紫陶罐里面，讓它自己慢慢揮發(fā)。”

小編說：“那如果本身一個地方就比較干燥呢？這又怎么存放。”趙老板說：“那就更好辦了，隨便用個塑料袋+紙箱盒子裝好，放在架子上就沒問題的，不過長期是不行的，這樣放著茶葉的香氣容易散發(fā)掉，估計再過半年你去喝的話香氣肯定不如以前了，還是建議用合適的罐子存放。”

(責任編輯：八分齋)