有的茶友抱怨說，自己買了紫砂罐子來存普洱茶，卻發現沒有用紙箱存的好喝，這是咋回事呢？

其一、你買的紫砂罐是真的嗎？

紫砂茶葉罐是茶葉罐中的一種，其材質特有雙重氣孔結構，是多孔性材料，所以用宜興紫砂泥制成的茶葉罐透氣性好，用來存放普洱茶，既能將茶葉中的異雜味消解揮發，又能使茶葉存放后期良好轉化，變得香醇可口，色澤通透。

紫砂茶葉罐也由于兼具較強的實用性、藝術性鑒賞性，受到很多茶葉收藏愛好者的喜愛。

然而市場上制作紫砂壺的泥料很珍貴，一把制作精良的紫砂壺價格不菲，何況是體積大于紫砂壺數倍數十倍的紫砂罐，價格當然不會低。

其次，現在紫砂市場上魚目混珠的事情不再少數，有錢買真罐好罐，也要有眼力，就怕出了高價還買了個假罐。

一句話，要用紫砂罐存茶，一你得有錢，二你得有眼力或有渠道買到真的紫砂罐。

其二、就怕有了真罐子，你還是不會存茶

有茶友在小編微信上留言“紫砂罐是托一個很懂紫砂的朋友買的，不會假，但我用紫砂存的茶還是不好喝啊，這是怎么回事？”。

那就得看你用紫砂罐存茶的方法對嗎？

①新買的紫砂罐罐內多少會有些許灰塵，不宜立即存茶。且新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味，而茶葉易吸味，不適宜馬上存茶。

處理新買的紫砂罐不建議倒入清水清洗，因為紫砂特有的多孔性材質遇水后會吸足水份，即使把水倒掉，經過曝曬后，其干燥程度也比不上高溫煅燒出來的窯器。正確的清潔方法是：可用刷子把里面多余的紫砂泥土刷干凈，倒掉，然后用濕毛巾清理罐內，等晾干后罐內放入些許包有綿紙的活性炭，幾天過后拿出活性炭就可以存放茶葉了。

②存放普洱茶溫度適宜在20℃～30℃、相對濕度在65%～75%，通風無異味避免陽光直射的環境中。所以應將存有茶葉的紫砂罐放置在上述環境中。在雨水多或較為潮濕的季節，地面墻面容易濕氣重，紫砂罐的放置位置應該至少離地離墻10厘米。

③茶葉并非存入紫砂罐后就萬事大吉，可置之不理，應定期打開紫砂罐，查看罐內茶葉情況是否良好。

其三、以昆明，廣東為例，看氣候環境對茶葉存放的影響

在昆明，相比用紫砂罐存茶，用紙箱存茶更為經濟便捷。而廣東的氣候條件則更適宜用紫砂罐存茶。

昆明氣候相對干燥，空氣濕度低，溫度變化幅度不大，處于一個相對適合普洱茶發酵的溫度與濕度區域內，是普洱茶的天然存儲地。

在昆明，干凈無異味油印少的紙箱是方便實惠的存茶工具。干季（11月至次年4月），先將茶品連同包裝一起放入紙箱中，再將紙箱至少離地離墻10厘米放置；雨季（5月至11月），先將茶品用干凈密封袋裝好，再放入紙箱中，同樣將紙箱至少離地離墻10厘米放置，雨季過后將密封袋去除即可。

而廣東氣候相對昆明全年高溫高濕，茶品存放更加需要注意防潮防霉味。紫砂罐密封性好，透氣強，又在一定程度上能消解揮發異味雜味。用紫砂罐存茶，將紫砂罐離墻離地密封放置于通風、干燥、避光、無異味的環境中（切忌把紫砂罐放于陽臺上晾曬）即可。

用紫砂罐存茶，買罐的時候有風險，成本高；后期還不易挪動，要防磕碰，相比用紙箱存茶，代價更大也麻煩不少。普通家庭存茶，還是推薦用紙箱最為經濟便捷。如果一定要用紫砂罐存茶，就需注意開始時購入真罐，其次掌握正確的存茶方法，后期注重紫砂罐的保存，這樣存出來的茶，一般也不會有什么問題。

(責任編輯：八分齋)