買回來的新茶罐與舊茶罐,清洗處理方法是不同的,因為新的茶罐燒制的溫度一定超過攝氏1000度,除了塵埃和火氣外,沒有甚么污垢可言,所以新的茶罐是較易處理的。由于不知道舊的古董陶罐曾經(jīng)裝載著什么,所以處理程序較為復雜。
一、所有茶罐的晾干程序
無論任何罐子,最后都需要晾干,讓茶友先了解這部分。
1 、先用布把多余的水分抹走,但茶罐是并未完全干透的。
2、如果有除濕機的話,啟動除濕機,制造一個低濕環(huán)境三數(shù)天,把茶罐置中除濕。期間請把茶罐反轉,因為罐底方可能未能干透。
3、再把茶罐放在通風開場的地方三數(shù)天(最好是天氣晴朗的日子)或拿去曬曬陽光、 殺殺菌。請茶友別心急,光是干燥的程序,老茶客陳淦邦他說他通常都會最少用上一個星期。
4、如果沒有除濕機,則放在通風處一星期,茶罐口向上。
二、新的陶罐
▲陶罐
1、用溫水或熱水把陶罐用刷子先清洗一次,由于陶(包括紫砂)沒有玻璃釉,具有透氣性,會吸附外來的粒子,因此,不應使用清潔劑,否則化學物質就會被吸附著,對日后放入的茶葉有不利的影響。
2、然后用清潔布,把里里外外洗刷一次。理論上,在這一刻就可以進入晾干程序。
3、較謹慎的茶友,可以把容積小的陶罐拿去煮一下,因為新燒的陶瓷,大都會有一股泥土昧。用沸水煮一下,可以把土氣,減退少許,但不會太明顯。
4、再謹慎一點的茶友,可以煮一鍋茶湯,把陶罐浸一下或慢火煮一下,令它吸收茶香,減低泥土味的影響。
5、重復進入晾干程序。
三、新的瓷罐
▲瓷罐
1、用溫水或熱水把陶罐先清洗一次,由于瓷器有玻璃釉,不具透氣性,因此,可使用清潔劑。
2、然后用清潔布,把里里外外洗刷一次。
3、若使用了清潔劑,則請多沖水數(shù)次,以確保化學物質全部沖走。
4、進入晾干程序。
四、舊的陶罐
由于不知道舊的古董陶罐曾經(jīng)裝載過什么,所以處理程序較為復雜。
▲陶罐
1、用溫水或熱水把陶罐先清洗一次,雖然陶具有透氣性,會吸 附外來的粒子,但為了衛(wèi)生,不得不使用清潔劑。然后用清潔布,把里里外外洗刷一次。 (注:要是長期沒有接觸水份的老陶罐,請慢慢用熱水把溫度提升,要是第一次就用沸水的話,老陶罐很容易爆裂。)
2、由于使用了清潔劑,陶壁肯定會吸收了化學品的異味。因此,需要用清水浸一天,把清潔劑的粒子帶到水中。
3、把步驟二重復最少五次,每天換清水。如果五次后還有異昧,則需要浸至沒異味為止。
4、再一次用熱水清洗,以確保全部奶清潔劑已給沖走。
5、進入晾干程序。
五、舊的瓷罐
由于舊古董瓷罐不具透氣性,所以處理程序較舊陶罐簡單。
▲瓷罐
1、用溫水或熱水把瓷罐先清洗一次,然后使用清潔劑和清潔布,把里外洗刷一次。
2、把清潔劑沖洗后,可以用家用漂白水(漂潔瓷器用的)把其漂白殺菌,浸數(shù)小時。
3、用溫水或熱水把舊瓷罐清洗一次,把漂白水洗走。
4、再用清水 浸一天,把漂白水的粒子帶到清水中。
5、如果有需要可把步驟四再重復一次。
6、進入晾干程序。
六、火氣減退或小試牛刀
▲茶罐存茶
把茶罐干燥后,茶友別心急把真正要放的陳年普洱茶放進去,原因是:
1、如果是新的陶或瓷,帶有火氣。
2、如果是陶質的罐,陶壁還可能存有水氣。
所以可以用些平價茶葉,放到新的陶罐或瓷罐達半年,讓那些平價茶吸收火氣和水氣,半年后才正式使用。
如果是屬于舊的茶罐,由于火氣已退,放入平價茶葉只是確保陶壁當中的水分不會超過標準。因為如果在水份末完全走掉的情況下,就急不及待地放入珍藏普洱茶,那么,一兩星期后,就很可能會發(fā)霉的了。
(責任編輯:八分齋)