夏日炎炎，喝一杯清茶，既可以消暑降溫，又可以怡情養(yǎng)性。但是，茶葉再好，如果存放不當(dāng)則也容易變味，影響茶葉本身的品質(zhì)之余，也頗傷大雅。因此，各位愛茶之人有必要好好學(xué)習(xí)如何正確貯存茶葉。

引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)造成茶葉色澤、香氣的流失。因此，要想好好保存自己心愛的靚茶，就必須遠(yuǎn)離上述諸多不良因素，將茶葉放在通風(fēng)陰涼處，陽光不要直射茶罐。以下為幾個(gè)較為簡單實(shí)用的茶葉貯存方法：

1.灰貯存法

選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔1～2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。

2.木炭貯存法

取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。

3.暖水瓶貯存法

將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。

4.除氧劑貯存法

用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，效果很好。不過這種方式下由于將茶葉保持在低氧或者接近無氧的狀態(tài)，因此不適用于需要轉(zhuǎn)化空間的生茶。

5.陰涼貯存法

將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，把它放在陰涼干燥的房間內(nèi)，保持一定的通風(fēng)與干燥。，長期保存。

關(guān)于夏天保存普洱茶的方法還有很多，但是萬變不離其中，只要能夠保持干燥陰涼的大環(huán)境，你的普洱茶便可以安然度夏，無懼變質(zhì)。

(責(zé)任編輯：八分齋)