首先，得選個陰涼干燥的地方，這個標準就是避免東照同時也需要避免西曬。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到，日落的時候同樣要避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧，西曬是肯定要避免的。

其次，生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱，以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱為好。如果是整件購入的，則原件擺放，若是整提或者單餅購入，則根據生熟分開，以年份為標準慢慢擺入封箱。

第三，去買幾個木架，或者木板。木架高度以10公分高為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架/木板上，離地離墻存放。

第四，買個幾公斤木炭，有條件的買竹炭，沒條件的買普通木炭就可以。在每年潮濕季節的時候，以半公斤為一份，將木炭分成若干份，擺放在存茶室里的不同角落里，待到潮濕季節過后，再將木炭拿出。天氣好的時候，將木炭拿到太陽底下暴曬，封存起來，來年潮濕季節再拿出來用。

第五，在潮濕季節的時候，禁止開窗，等到風和日麗的時候，適當開窗通風。晚上盡量避免開窗。平常日子里，不下雨的時候，每隔半個月，在天氣晴朗的午后，開窗通風半個小時左右。若是夏天，開窗時間選擇早上或者傍晚為宜。

第六，買若干個溫濕度計，擺放在存茶房間里的不同角落里，在紙箱里也可以適當放幾個。溫濕度計現在很便宜了，買最普通的就可以了。房間四個角落各放一個，擺著最下面的紙箱里放一個，擺在最上面的紙箱里也放一個。

第七，若是每年潮濕季節特別長的地區，可以在每年濕季的時候，用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來，隔絕濕氣。

第八，若是在北方干燥地區，可以考慮在存茶空間里適當放幾盆水調節濕度。但是要注意換水，避免水發臭。

好了，以上方式，麻煩是麻煩點，但為了日后可以喝口好茶，還是折騰吧，更何況每年需要折騰的時候并不多。

增補：可能很多人會覺得自己存茶麻煩，但是自己存茶好處與樂趣也很多。好處有如下幾點：

1、自己存的茶，自己喝著放心；

2、在新茶時候購入，避免了以后買老茶碰到B貨的風險，畢竟新茶B貨少或者幾無B貨；

3、新茶價格相對老茶低很多，可以在若干年后以比較低的成本喝到老茶。

(責任編輯：八分齋)