越陳越香,一直是普洱茶最大魅力所在,很多茶友都存上一批普洱,隨著時間慢慢的變長,普洱茶的味道、香氣,口感也在不斷變化,這是很多茶友的一大樂趣。由于到了一定年份的普洱茶不但價格昂貴,還很稀少,所以有部分人存茶是為了樂趣,而有一部分是為了經濟考慮和好茶難尋的狀況。
在這個“水深”的普洱茶界,你存在手中的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說,你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒有?
如果你有以下存茶習慣中的一種,那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下,因為它很可能已經無法越陳越香了。
1、露天放置
不少茶友喜歡把普洱像戰利品一樣展示出來,偏安于書架或客廳一隅,但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大:室內的異味、過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵。
2、生熟混放
很多茶友了解到普洱茶應當避光避異味之后,將普洱茶裝箱封存,但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香氣有較大不同,反而會相互污染,導致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉了。
3、過度通風
很多關于普洱茶儲存的文章中單純強調通風,但事實上,過度通風不但有可能使普洱茶含水率急劇降低,后轉化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不適合在通風環境下長期存儲。
4、口氣中有異味
普洱茶易吸收外界帶來的氣味,通常有花香、剛裝修的房子里了油漆的氣味;還有女生的香氣味等等都會給普洱茶帶來不好的味道。