因普洱茶的收藏價值越來越高，很多人開始收藏普洱，但普洱茶保存是一個非常有講究的過程，必須從物理環境、保存工具等多方面考慮，只有這樣才能保證普洱的品質。普洱不像其它茶葉貴在新，普洱是越陳越好、越陳越香，所以保存普洱的方法與環境是特別重要的。收藏普洱茶首先是要區分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經過人工發酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶，讓其與空氣接觸，自然變化而產生后發酵，儲存時間越長，茶質越醇。而通過加溫渥堆技術在一定溫度、一定濕度下使茶葉發酵做成的叫熟茶。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會改變茶質本身。

一、首先要避免陽光直照。這主要是因為光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色，這樣，茶葉中的一些物質就會跟著發生其次，光化學反應，從而使茶葉產生異味。

二、需存放于干燥通風處?！恫桎洝匪?#8231;蔡襄著“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。因此存放普洱茶要放置于干燥通風處存放，但不宜直接被風吹。雖然轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

三、同時，需要控制好環境溫度，普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度。普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20～26℃,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。

四、由于茶葉使最會吸收雜氣異味，明聞龍有著茶“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。因此，存放普洱時應力求環境的清潔無雜味。家庭存放最好每天晨起開窗通風，讓家中的異味盡快消散。

(責任編輯：八分齋)