普洱熟茶屬于容易被忽略的茶葉,不常喝茶的人覺得放在哪里都一樣;常喝茶的人又容易覺得,普洱熟茶渥堆發酵過的,后期轉化空間不大,沒必要太在意普洱熟茶的存放。事實上并非如此,想知道如何存放普洱熟茶,不妨跟著小編去看看吧!
普洱熟茶在制作完成之后,茶葉屬性在很長的時間內轉化較為緩慢,但這并不意味著普洱熟茶不需要后期的存放。實際上,后期存放得當的熟茶,仍然可以給到人驚喜,尤其是它濃郁的香氣和茶湯里的甜度,都十分明顯。干凈的倉儲環境,對于普洱熟茶的后期轉化十分重要,干凈的倉儲避免茶葉吸附異雜味,從而保持茶葉本來的特性。
自然的變化過程
普洱熟茶的后期存放,不像白茶只需要避光密封即可。通常來說,普洱熟茶在避光的前提下最好具備通風的條件,適當的空氣流通主要是幫助有益菌菌群的繁衍,加強普洱熟茶在養生方面的功效。倘若密封存放,普洱熟茶在后期轉化中,較為緩慢,且有益菌菌群因為環境不適合而逐漸消亡。
溫度和濕度的合理控制
普洱熟茶在倉儲干凈、自然通風的環境下倉儲是不夠的,還需要對于溫度和濕度的控制。在多雨的地方,尤其梅雨季節時濕度特別大,過大的濕度對于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶葉霉變,形成不可逆轉的結果,對于愛茶的人來說,是個大大的損失。對于溫度的控制,則強調不宜過于低溫或高溫,通常控制在人體覺得舒適的室溫即可。
普洱熟茶雖然后期轉化空間不大,但因為有益菌菌群的參與,存放得當的普洱熟茶依然能在口感和功效上帶給人們驚喜。想要獲得一杯好喝的普洱熟茶,其存放的環境、適當的通風和溫濕度的控制是不可少的。
(責任編輯:八分齋)