普洱茶如何防潮?這應該是很多普洱茶友最頭疼的問題了。尤其在回南天,如果沒有做好相應的防潮措施,普洱茶品質容易受損,甚至發生霉變。
一、提前將茶葉分類密封
1.藏茶量較少
家庭藏茶,一定要提前將茶葉分類密封好。如果藏茶量較少,采用干凈、無異味的紙盒、牛皮紙袋或麻布袋裝茶封好。
竹炭、木炭是防潮濕、去異味的好幫手,有條件的話可以在袋子里放些。
拆開的茶餅,可以撬成小片,用棉紙包住,放入陶罐、瓷罐、錫罐、鐵罐等儲存。
2.藏茶量較多
如果茶友的藏茶量較多,可以生茶和熟茶分開,用紙箱密封存放。如果有原包筍殼,不用拆掉,原封不動的裝箱保存。
二、茶葉離地、離墻存放
存放普洱茶的地方,都幾個基本的要求,如與異味隔離,不靠近廚房、浴室,不可以在臥室;大量藏茶的地點,不要選在一樓,盡量選在2-3層以上。
然后選擇一個固定放置的地方,建議盡量往高處放置,放于無陽光直射的柜子里或是架子上。
不要把茶直接放在地面上,也不要直接挨著墻壁、天花樓板等易濕難干的水泥結構,茶葉與墻面、地面距離最少20cm。
三、用好溫濕度計這個“法寶”
如何在倉儲過程中控制好環境的溫濕度,讓茶質能完全舒展且后發酵而陳化,讓茶葉經由存倉而更加美好,這才是存倉的精粹與學問。
存放普洱茶時,要注意監測室內的溫濕度變化,這時候溫濕度計就派上了很大的用場。茶友們可以常備一個。
一般存茶的濕度要求控制在35%-80%以內,若濕度超過65%,可用抽濕機或風扇除濕,注意別讓濕度超標。
四、陰雨天緊閉門窗
當潮濕天來襲,茶友們千萬要記得提前緊閉家中的門窗,以隔絕窗外的濕氣。衛生間、廚房等水汽較重的居室門也要隨時關上,以免水汽綿延到室內其他地方。
潮濕雨季時,即使室外偶爾有陽光,也不要輕易開窗通風。這不僅不能緩解潮濕現象,還可能因室內外溫差大,貿然開窗通風會引發室內地面、墻體水汽凝結加重。
普洱茶藏茶不易,茶友們記得適時檢查茶寶貝們,謹防茶質受到影響。這些存儲得當的茶,也會在將來回報給你一份驚喜!
(責任編輯:八分齋)