道家有個詞叫“見素抱樸”,雙陳的倉貯理念就是這樣的。
你可知道雙陳生態干倉的“生態”兩字意為何指?
雙陳的生態指的是指遵循普洱茶自然的習性來讓其保存和成長----雙陳生態干倉里沒有任何一項技術不是為了保護普洱茶自身的純真。
以蘇芳華為首的普洱茶界泰斗一行稱贊雙陳生態干倉真正為普洱茶的倉貯樹立了范本。
主編過《中國普洱茶百科全書》的張順高先生參觀完雙陳生態干倉則表達了另外一種看法:“雙陳堪稱普洱專業倉儲開創者”。
“素”乃純潔,干凈;“撲”是未經雕琢,質地優良的原木。雙陳生態干倉打破了普洱茶倉貯界對普洱茶過多現代機械干預的魔咒。當你喝到雙陳倉貯的茶品,你可能一口就能喝出它真實的年份。
從來沒有通過空調、抽濕機人為的增加或者降低它的溫濕度來控制普洱茶陳化的速度。從來沒有用抽風機去干預茶倉里的空氣。
但是,在你想不到的地方,我們一直在為普洱茶的健康陳化保駕護航。例如我們用生石灰來防御忽然降臨的潮濕空氣,用竹炭來防止普洱茶受到任何異味的侵襲。茶倉任何一次通風都是普洱茶在接受大自然清新空氣的洗禮。
時光曼妙陳普洱,質來潔走是雙陳。浮華過后才知道本色的重要,相信我,喝一口雙陳,親近一下大自然的單純。
(責任編輯:八分齋)