美好的周末，從一杯香氣繁復，口感細膩的東方威士忌開始。搭配上適量冰塊，一定會是初夏時節最美好的享受。

在威士忌里加水加冰，這種獨特的威士忌飲法稱之為水割（Mizuwari），用水能夠柔化酒體，同時又可以激活酒體里的香氣。做法在杯中放入冰塊，攪拌使杯子冷卻，再倒入30ml白州12年單一麥芽威士忌，最后分兩次倒入純凈水至杯滿即可，相信你一定會愛上這種風味芳醇，口感絕妙的飲法。

夏天到了，無論是閑暇時刻或者用餐時分，一杯清爽的飲品總能給人帶來滿滿的舒爽享受，當森林中迷人的綠植芳香與蘇打的激爽相結合，一款制作簡單、口感非凡、清爽沁人的「白州Highball」將會是你最好的選擇。

單一麥芽威士忌是最純粹的烈酒，純粹到原料只有大麥，它所向往的極致是純粹自然，然而奇妙的是，這看似簡單的原料經時間及橡木桶的作用之后，竟能誕生復雜馥郁的香氣，想必這也正是單一麥芽威士忌的魅力所在，每次品味東方威士忌，都如同走在鋪滿各種花果的林中一般，令人心醉神迷。

冰酒石（Whisky Stone）可能會是代替冰塊給酒液降溫的好道具，它們一樣可以讓酒液降溫，但卻不會稀釋威士忌原本的味道。同時，造型各異的冰酒石也會為品飲過程增添不少樂趣，不妨備上幾塊冰凍過的Whisky Stone,倒上一杯東方威士忌，體會一番其不同于冰塊的感受吧。