千百年來(lái)，普洱茶從云南通過(guò)牲畜駝運(yùn)，車(chē)?yán)d，輾轉(zhuǎn)運(yùn)往粵港奧、臺(tái)灣、馬來(lái)西亞等地，在運(yùn)輸?shù)耐局校斩枘痛娣拧⒃疥惢较愕奶攸c(diǎn)逐漸被人們熟知。

現(xiàn)代交通運(yùn)輸較為發(fā)達(dá)，低價(jià)收購(gòu)的茶葉，從云南隨時(shí)運(yùn)往世界各地，通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)存放而起到陳化作用，所以，存放普洱茶的環(huán)境，逐步從家庭存放、私人收藏發(fā)展到茶商租賃庫(kù)房，最后設(shè)立茶葉專(zhuān)門(mén)的倉(cāng)庫(kù)。

就中國(guó)大陸而言，廣東省一直是普洱茶最大的集散地和消費(fèi)地，所以在廣東的普洱茶存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)被稱(chēng)為廣東倉(cāng)，這里便利發(fā)達(dá)的交通運(yùn)輸和成熟的城市配套設(shè)施，更為普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)提供了便利和發(fā)展空間。受到港臺(tái)地區(qū)的影響，從普通老百姓到茶商、茶店，再到一些大型的茶葉存儲(chǔ)加工企業(yè)，都有了存儲(chǔ)普洱茶的空間。

普洱茶市場(chǎng)上也經(jīng)常把廣東倉(cāng)叫做南方倉(cāng)，或者稱(chēng)之為濕倉(cāng)，濕倉(cāng)存儲(chǔ)，發(fā)酵時(shí)間明顯短于干倉(cāng)。很多南方人說(shuō)南方倉(cāng)口感醇和，茶湯更有普洱茶陳化以后的特有品質(zhì)。當(dāng)然每個(gè)生活環(huán)境造就的品飲習(xí)慣不同，對(duì)普洱茶陳化后的口味，就體會(huì)不同。南方倉(cāng)的造就者，成就了南方存儲(chǔ)條件下的普洱茶口味，就像在北方，不同環(huán)境也一樣陳化出不同口味的普洱茶。

普洱茶市場(chǎng)的北方倉(cāng)普洱茶，一般指的就是干倉(cāng)普洱茶，存放環(huán)境溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味，在這樣的環(huán)境下發(fā)酵陳化，是一種完全自然的陳化過(guò)程，雖然轉(zhuǎn)化時(shí)間比較緩慢，但是卻保留了普洱茶的本質(zhì)，口感比較純正，香氣非常濃厚。不少南方的茶友也開(kāi)始注重干倉(cāng)存儲(chǔ)的方式。

(責(zé)任編輯：八分齋)